Tour privato di mezza giornata “Essenza” in Franciacorta con partenza dalla zona di Bergamo

Il tuo tour privato di mezza giornata parte dalla zona di Bergamo e prosegue verso la Franciacorta, per offrirti una chiara introduzione a questo territorio famoso per i suoi spumanti. L'esperienza si concentra sul Metodo Classico, sul ruolo del dosaggio e sui diversi stili che caratterizzano la regione.

La prima tappa è Le Marchesine a Passirano, una cantina a conduzione familiare. Il responsabile dell'ospitalità ti accompagnerà attraverso le aree di produzione e le cantine d'invecchiamento, prima di dare inizio alla degustazione nella sala degustazione della tenuta. Inizierai con Nitens Franciacorta Brut, uno spumante bianco da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, seguito da Audens Franciacorta Dosaggio Zero. Assaggiare questi due vini uno accanto all'altro ti permetterà di capire in modo diretto come il dosaggio modifica l'equilibrio di un Franciacorta. I vini sono accompagnati da grissini.

Il tour prosegue da Ricci Curbastro a Capriolo, dove la visita comprende sia la cantina sia il Museo Agricolo Ricci Curbastro. La degustazione, nella sala degustazione, propone tre Franciacorta DOCG aggiuntivi. Assaggerai un Franciacorta Brut, un Satèn DOCG Millesimato con le sue caratteristiche bollicine più morbide e un Extra Brut DOCG Millesimato, affinato più a lungo sui lieviti per ottenere un profilo più secco e strutturato. Anche questi vini sono accompagnati da grissini.

Nel corso delle visite alle due tenute, assaggerai in totale cinque Franciacorta. Il percorso dal Brut e dal Dosaggio Zero al Satèn e al Millesimato Extra Brut ti offrirà una comprensione pratica di come dosaggio, composizione delle uve e affinamento contribuiscano a definire le diverse espressioni di questo territorio.