Tour privato di mezza giornata “Essence” delle Langhe con partenza da Alba o zone limitrofe

Trascorri una mezza giornata privata tra le colline delle Langhe intorno ad Alba, costruendo passo dopo passo la tua conoscenza del territorio: prima attraverso i suoi principali vitigni a bacca rossa, poi attraverso alcune delle espressioni più importanti del Nebbiolo tra Barbaresco e Barolo.

La prima tappa è Gheddö a La Morra, dove l'esperienza è pensata come un'introduzione ai vini delle Langhe. Assaggerai 3 vini rossi in sequenza: Dolcetto d’Alba DOC, dal carattere immediato e fruttato; Barbera d’Alba DOC Superiore, che unisce freschezza e maggiore struttura; e Langhe Nebbiolo DOC, che introduce il vitigno protagonista della seconda parte del tour.

I vini sono serviti con grissini artigianali e acqua, mentre la degustazione ti aiuterà a riconoscere le differenze tra le tre varietà e a capire come cambiano frutto, acidità, corpo e tannino da un calice all'altro.

Il tour prosegue poi verso Verduno, uno dei borghi storici dell'area del Barolo, per la Langa Crus experience presso Bel Colle Winery. Qui l'attenzione si concentra interamente sul Nebbiolo e sull'influenza dei singoli vigneti.

La degustazione inizia con un calice di benvenuto di Langhe Metodo Classico, seguito da 5 vini cru: Barbaresco DOCG Gallina BIO, Barbaresco DOCG Pajorè, Barolo Bussia DOCG, Barolo Monvigliero DOCG e Barolo Monvigliero DOCG Riserva.

Questa seconda tappa ti permette di passare dall'identità di base del Nebbiolo a espressioni molto diverse dello stesso vitigno, confrontando Barbaresco e Barolo e concentrandoti poi su cru celebri come Bussia e Monvigliero. I vini sono accompagnati da formaggio Bra e salame crudo.

Nelle due cantine assaggerai 9 vini in totale. I primi tre ti daranno il vocabolario di base delle Langhe attraverso Dolcetto, Barbera e Nebbiolo; la seconda degustazione ti mostrerà invece come il Nebbiolo cambia quando viene interpretato attraverso denominazioni, vigneti e stili di affinamento differenti.

Al termine della mezza giornata sarai passato dalle basi del vino delle Langhe ai Barolo di singoli cru, acquisendo una chiave di lettura molto più chiara del territorio e dei vini che potresti incontrare durante il resto del tuo soggiorno.