Dalla vite al bicchiere: l’esperienza alla cantina ChiEliSò con prodotti locali nell’Alto Monferrato
Ecco cosa ti aspetta
Sulle colline dell’Alto Monferrato, vicino ad Acqui Terme, la famiglia Chielisò ti dà il benvenuto nella loro tenuta. La tua esperienza inizia con una passeggiata di 500 metri tra i vigneti, situati all’interno del Bosco delle Sorti – La Communa, un’area naturale protetta. Qui, i tuoi padroni di casa ti spiegheranno il loro approccio alla viticoltura sostenibile e il lavoro che segue il ciclo delle stagioni.
Il tour prosegue all’interno della cantina, dove seguirai il percorso delle uve dalla vendemmia manuale fino alla fermentazione e all’affinamento. La visita si conclude nella sala degustazione della tenuta, climatizzata d’estate e riscaldata d’inverno, per una degustazione guidata da seduti.
Assaggerai tre vini a tua scelta dalla selezione della tenuta, che comprende Barbera del Monferrato DOC, Barbera d’Asti DOCG, Dolcetto d’Acqui DOC, Monferrato Freisa DOC, Cortese dell’Alto Monferrato DOC, Moscato Spumante e Syrah. Ogni vino è abbinato a una specialità locale, scelta in base alla disponibilità stagionale. Gli abbinamenti includono prodotti come la Robiola di Roccaverano DOP, formaggi locali e affettati come il Salame Filetto Baciato, il Formaggio Baciato e la Pancetta Baciata, oltre alla bruschetta con verdure di stagione. Per i bambini è previsto uno spuntino dolce o salato dedicato.
Cosa è incluso
- Tour del vigneto e della cantina
- Degustazione di 3 vini a tua scelta
- Specialità locali del Monferrato
- Acqua per i minorenni
- Snack dolce o salato per i più piccoli
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Ti preghiamo di informarci di eventuali allergie al momento della prenotazione.Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Neonati: Gratis
- Bambini: Gratis
- Ragazzi: €5
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