Tour e Degustazione Premium alla Cantina Giusti

Goditi un viaggio indimenticabile nella cantina Giusti, una delle tenute più innovative della denominazione Asolo Montello, in Veneto. Questa esperienza coinvolgente inizia con una passeggiata guidata attraverso la cantina, che circonda la cantina di vinificazione. Lungo il percorso, potrai osservare gli enologi e i cantinieri al lavoro tra le vasche di fermentazione, i vasi di anfore e il laboratorio, offrendoti una rara visione del processo di produzione.

Il tour prosegue attraverso il cortile interno fino alla tecnologica area di imbottigliamento, che mostra il lato moderno della filosofia enologica di Giusti. Una splendida scala a chiocciola, coronata da uno scintillante lampadario "perlage", ti conduce al vigneto sul tetto, dove potrai ammirare un'ampia vista sulle colline del Montello e sulla pianura del Piave. Questo vigneto sul tetto rappresenta la visione sostenibile della cantina, in quanto fa parte del lungimirante progetto Vitigni Resistenti.

La tua visita culmina nella sala di degustazione panoramica, con una vista mozzafiato sull'Abbazia di Sant'Eustachio, simbolo del patrimonio locale. Qui potrai assistere a una degustazione di 5 vini a tua scelta, che ti permetterà di personalizzare la tua esperienza con selezioni della collezione Giusti (esclusi Matteociei, Umberto I e Amarone Classico della Valpolicella). Ogni vino è abbinato a formaggi locali, salumi e grissini, offrendo un viaggio sensoriale completo attraverso i sapori del territorio.