Pranzo piemontese con degustazione di 4 vini da Francesco Rosso a Santo Stefano Roero

Nel cuore della regione vinicola del Roero, sarai accolto personalmente da Maria o Francesco, i proprietari della cantina. Saranno loro ad accompagnarti in un'intima introduzione ai loro vini e alle tradizioni gastronomiche del territorio.

Il pranzo viene servito nella sala degustazione della cantina. In cucina, Maria prepara personalmente ogni piatto, portando in tavola le ricette classiche della tradizione regionale. Il pasto inizia con antipasti tradizionali piemontesi come il Vitello Tonnato, seguito da un primo piatto di Tajarin, la tipica pasta all'uovo sottile della zona. Per dessert, assaggerai una morbida torta di nocciole, preparata con Nocciola Tonda Gentile Trilobata coltivata nella tenuta.

Durante il pranzo, parteciperai a una degustazione guidata di quattro vini locali. La selezione comprende generalmente Roero Arneis (bianco), Nebbiolo d'Alba (rosso), Barbera d'Alba (rosso) e Roero (rosso). La selezione finale può essere adattata alle tue preferenze previo accordo.

Per i bambini è disponibile un menu dedicato, che comprende un piccolo tagliere di prosciutto cotto e salami, un primo piatto e un dessert.