Backstage del Brunello e degustazione gourmet di vino e cibo presso la Tenuta Corte Pavone a Montalcino

Durante questa esperienza esclusiva presso la Tenuta Corte Pavone, gli ospiti assaggeranno diversi Brunelli (in anteprima) direttamente dalla botte, guidati dall'enologo della tenuta all'interno della suggestiva cantina a volta. La degustazione offre uno sguardo dietro le quinte alla filosofia e ai metodi di lavoro della cantina, con particolare attenzione all'espressione del terroir e all'evoluzione del Brunello nel tempo.

Questa degustazione intima permette di interagire individualmente con l'enologo, offrendo una rara opportunità di confrontare i Cru di Brunello e di comprendere le sottili differenze tra annate e vigneti.

Dopo la degustazione in cantina, gli ospiti saranno accolti nella sala di degustazione, dove un tavolo apparecchiato li attende per la degustazione verticale Gourmet Brunello Cru o Rarità. Ogni vino viene servito con un boccone gourmet appositamente studiato per mettere in risalto il carattere e la complessità del vino. Questo abbinamento mira a riflettere la diversità e la sinergia della natura, esplorando quali piatti esaltano l'eleganza dei vini. Sono disponibili due opzioni di degustazione.