Tour con degustazione di Parmigiano, Aceto Balsamico e vino con pranzo leggero da Bologna
Ecco cosa ti aspetta
Il tour inizia con il trasferimento in auto da Bologna verso la prima tappa: un caseificio tradizionale dove ogni mattina il Parmigiano Reggiano viene prodotto artigianalmente. Entrerai nei locali di produzione per vedere il Maestro Casaro trasformare il latte fresco nelle caratteristiche forme dorate. La visita è seguita da una degustazione di Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi e 24 mesi, accompagnato da ricotta, aceto balsamico, salame, torta salata Erbazzone e chips di Parmigiano Reggiano.
Successivamente entrerai nel profumato mondo di un'antica Acetaia per scoprire il processo di produzione dell'Aceto Balsamico tradizionale, passeggiando tra botti di legno secolari. L'esperienza culmina con una degustazione tecnica "al cucchiaino" di diversi aceti, che ti permetterà di apprezzare le complesse note di ogni selezione, incluso uno speciale condimento a base di ciliegia prodotto in loco.
La mattinata si conclude presso una cantina a conduzione familiare in campagna. Ti accoglieranno con una passeggiata tra i vigneti accompagnata da un calice di Pignoletto fresco, un vino bianco locale. Potrai inoltre partecipare a una degustazione guidata di altri due vini locali, Lambrusco e Barbera, serviti insieme a un pranzo leggero in stile rustico. Il pasto comprende una selezione di salumi locali, come prosciutto crudo e mortadella, formaggi artigianali, finocchi e carote (o altre verdure fresche di stagione), grissini e pane fresco.
Cosa è incluso
- Trasporto di andata e ritorno in pullman con aria condizionata da Bologna
- Accompagnatore esperto
- Visita a un caseificio del Parmigiano Reggiano con tour della produzione e degustazione
- Visita a un’acetaia tradizionale con tour della cantina e degustazione tecnica
- Visita a una cantina a conduzione familiare con una passeggiata nel vigneto
- Pranzo country leggero con degustazione di 3 vini locali
- Bevande analcoliche e snack per i minorenni
Cosa non è incluso
- Mance
- Spese personali
- Prelievo e ritorno in hotel
Dove siamo e come raggiungerci
Questo tour prevede percorsi a piedi che non sono adatti a chi usa la sedia a rotelle.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 12.
Ti preghiamo di arrivare al punto di ritrovo all'orario di check-in indicato. Se arrivi in ritardo, non potrai unirti al gruppo e non sarà possibile ottenere alcun rimborso né riprogrammare l'attività.
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