Masterclass di preparazione della pasta nei Sassi di Matera

Nel cuore dei Sassi di Matera, questo corso di cucina coinvolgente ti invita a scoprire i segreti della cucina materana sotto la guida esperta di uno chef locale

L'esperienza inizia con una calda introduzione alle tradizioni gastronomiche di Matera, esplorando la sua storia millenaria e i suoi piatti più autentici. I partecipanti impareranno a selezionare e preparare ingredienti locali freschi e di alta qualità, comprendendo l'importanza della stagionalità e della tradizione nella cucina lucana

Guidato da cuochi esperti, metterai le mani in pasta, imparando le antiche tecniche della pasta fatta a mano e scoprendo le specialità regionali. Dopo il laboratorio pratico, potrai gustare i frutti del tuo lavoro, assaporando i piatti tradizionali che hai creato, abbinati a un bicchiere di vino lucano

L'esperienza non finisce a tavola: ogni partecipante acquisirà una conoscenza più approfondita della cultura alimentare di Matera, imparando storie affascinanti e curiosità che renderanno ogni boccone ancora più speciale. Questo autentico viaggio culinario è il modo perfetto per entrare in contatto con le tradizioni lucane, lasciandoti un ricordo indelebile di sapori, emozioni ed esperienze condivise