Pizza Experience alla BIO Fattoria Augustali

Alla Fattoria Augustali ti accoglieremo tra i sentieri che conducono a vigneti, oliveti e agrumeti biologici per una coinvolgente passeggiata nella natura.

La prima tappa di questa esperienza sarà nel giardino aromatico, per scoprire le principali piante aromatiche del Mediterraneo, seguita da una visita al piccolo campo di grano (in produzione solo da aprile a giugno) per parlare di spighe, farine e cereali. Passando per l'agrumeto e l'uliveto per accennare a qualche curiosità sulle marmellate di agrumi e sull'olio extravergine d'oliva, concluderemo la passeggiata tra i filari del vigneto "Federico II" dell'azienda per conoscere i segreti dei viticoltori. Continueremo questa esperienza unica con un tour guidato della cantina per scoprire insieme il processo di vinificazione dei vini Augustali.

Ci sposteremo poi nei locali della fattoria per partecipare al laboratorio gastronomico di pizza. Grazie a questa esperienza pratica, sarai coinvolto nella realizzazione della pizza con “le mani in pasta”, tra i segreti della lievitazione e le note della musica tipica siciliana.

Per concludere l'esperienza, nella veranda che si affaccia sul vasto prato, delizieremo il nostro palato con la pizza appena sfornata e la degustazione di un vino bianco versatile, fresco e saporito, tipico della zona collinare, e di un vino rosso dal carattere e dal bouquet fruttato. Gustare la pizza appena sfornata e conoscere i prodotti e i vini dell'azienda agricola biologica renderanno memorabile questa visita ad Augustali. L'area degli animali, l'agrumeto e il giardino degli aromi saranno a tua disposizione.