Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Siamo stati accolti calorosamente in cantina e ci siamo uniti ad altre 3 coppie per il tour. La nostra guida era molto preparata e ci ha fornito ottime spiegazioni sulla cantina, sui processi e sui metodi. Il tour con degustazione è durato poco più di un'ora, una durata perfetta.

Ieri siamo stati da Ervideira per un tour chiamato “Enologo per un giorno”. Il tour è stato condotto da Miguel, e che tour è stato, davvero. Abbiamo iniziato con una spiegazione dello scopo e di cosa sarebbe successo; dopodiché, abbiamo potuto assaggiare le diverse varietà di uva che avremmo usato per il nostro blend personale. Il tutto in modo molto accessibile e diretto, fornendoci tutti gli strumenti necessari. Miguel è molto preparato, alla mano e ha una personalità gentile, il che lo rende una persona con cui è piacevole lavorare. In breve, una vera risorsa per questo tipo di tour (e per il suo datore di lavoro). Il tour in sé è stato molto divertente e abbiamo anche imparato molto su come miscelare le uve per creare un blend che funzioni per TE. Insomma, un modo divertente per trascorrere il (nel nostro caso) pomeriggio! Dopo il tour, abbiamo fatto una degustazione dei vini di Ervideira, abbinati ad alcuni cibi per concludere il pomeriggio. Lo consiglio assolutamente!