Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

La settimana scorsa abbiamo visitato la cantina sfruttando un buono per un'esperienza di assaggi che mi era stato regalato. La cantina si presenta curata ed elegante. All'arrivo, siamo stati accolti da Elisabetta (l'erede più giovane) che, con molta gentilezza, ci ha introdotti nella loro realtà con spiegazioni puntuali sulla storia, filosofia, il territorio e i metodi di lavorazione dell'azienda. Molto interessante la selezione di calici assaggiati, accompagnata da un ottimo tagliere di salume e formaggio di produzione locale. Personalmente ho trovato molto piacevole l'etichetta del Cavalier Alvio Stramare, un Valdobbiadene rifermentato in bottiglia sui lieviti assolutamente fuori dal comune. In conclusione, un'ottima esperienza che ripeterò volentieri anche in futuro!

Siamo stati nella cantina per una degustazione, Margherita ci ha spiegato e mostrato le fasi della produzione del vino con visita alla cantina. Poi abbiamo degustato 7 vini accompagnati da prodotti locali. Lo consiglio a tutti, oltre all'ottima qualità dei prodotti Margherita è stata gentilissima, professionale e simpatica... ci siamo trovati benissimo! Si vede la passione che c'è dietro.

Bij aankomst werden we vriendelijk ontvangen, kwartier te vroeg maar we konden gelijk beginnen. We waren de enige gasten tijdens deze rondleiding dus heel persoonlijk. De dame die ons rondleidde had zeer veel kennis en sprak goed Engels, daarbij vonden we haar ook ontzettend aardig. Haar naam zijn we helaas vergeten maar ontzettend veel credits naar haar. Met de proeverij hebben we heerlijke Franciacorta gedronken, zelfs een andere extra om het verschil te proeven. Een heerlijke middag gehad, en zeker een aanrader voor eenieder.

Riccardo è davvero una bella persona, ci ha spiegato dettagliatamente vigna e cantina senza risparmiarsi, sicuramente appassionato del suo lavoro e preparato, la location molto carina e il suo vino è genuino e vero come lui, sicuramente alle prime armi e secondo me il tempo lo aiuterà sia con il vino sia con l'organizzazione delle degustazioni. Noi ci siamo trovati bene.

Che dire, ci ritornerò sicuramente. Pranzo e vini ottimi. Cantina e ristorante con facce giovani e molto cordiali. Ottimo come esperienza da vivere in due ma anche in gruppo. Regalo molto apprezzato