Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Nicola ci ha fatti entrare nel suo meraviglioso mondo con molta spontaneità! Ottima ospitalità, cura nei dettagli! Esperienza molto interessante al di sopra delle aspettative, si respira tutta la passione di chi giornalmente si prende cura dei propri terreni

Un bel pomeriggio in cantina.... Selezione di vini per la degustazione varia, ricercata e originale. Personale davvero preparato e coinvolgente!

La tenuta sia all’esterno sia all’interno è davvero stupenda! Poi i muri in granito integrati all’arredamento sono un tocco raffinato che non vedi da nessuna parte se non qui in Sardegna! Il ragazzo che ci ha fatto la degustazione è stato veramente bravo con la spiegazione dei vini e della tenuta, poi avendo portato i miei due chihuahua ci ha lasciato fare la degustazione sul terrazzo all’aperto, quindi c’era una stupenda vista sull’intero vigneto. E ovviamente non si poteva non acquistare i vini che ci ha fatto degustare!! Davvero un’esperienza fantastica!

L'Azienda Agricola Massaro è stata una bellissima scoperta. In fase di selezione ho ricercato una realtà a misura d'uomo che potesse esprimere autenticità e tradizione legate alla storia e il prestigio della Valpolicella. Aspettative ampiamente soddisfatte, perché non solo abbiamo avuto il piacere di conoscere ed entrare in contatto con una realtà di eccellenza, ma abbiamo avuto la possibilità, attraverso le spiegazioni e i racconti, di scoprire che la tradizione ha trovato nella nuova generazione di viticoltori un'attenta innovazione. La degustazione è stata sopra le aspettative, abbiamo degustato i tre vini prodotti in azienda, il Valpolicella Classico DOC, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC e l'Amarone DOCG, il tutto accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi. Tre vini che meritano una particolare attenzione in quanto caratterizzati da un ottimo equilibrio, le morbidezze e le durezze dei vini sono in armonia, la potenza alcolica che normalmente caratterizza queste tipologie è superbamente controllata. I tre vini esprimono a seconda della tipologia il loro spessore e ampiezza, grande piacevolezza sia al naso che al gusto.

Avevamo prenotato una degustazione per due persone. Dopo il tour di gruppo della cantina che è stato molto interessante e approfondito, siamo stati “abbandonati” a noi stessi. Nessuno ci ha accompagnato alla nostra postazione di degustazione, abbiamo dovuto chiedere più volte al personale di darci “retta” date le troppo persone che andavano servite tanto che ad un certo punto ci hanno versato del vino “a caso” senza nemmeno spiegarci che vino fosse o comunque senza riceverete uno storytelling che ci si aspetta che ci sia attorno ad un a degustazione di vini di un certo livello.