Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Esperienza fantastica. Ho visitato tante cantine blasonate in Italia e all'estero, ma mai ho trovato tanta passione e tanto amore per la propria produzione, che semplicemente risulta di altissima qualità. La passione e l'amore, al momento della degustazione, si ritrovano nella piacevolezza di vini che trasmettono tutte le emozioni di chi li ha prodotti e le caratteristiche del territorio.

28.03.2023 Abbiamo visitato questa cantina e siamo stati accompagnati con professionalità attraverso il museo con pezzi di pregio e in cantina durante un interessantissimo imbottigliamento con annessa spiegazione del metodo... degustazione di un Brut molto molto buono (non sono un amante del metodo classico, ma complimenti). Azienda seria, bel posto, interessante tour e prezzi dei prodotti non inutilmente gonfiati. Ringrazio l'azienda e consiglio una visita.

Premetto che è stata la nostra prima degustazione di vini, ma posso dire certamente che ne siamo stati pienamente soddisfatti. Non appena arrivati, ci ha accolti Francesco che ci ha accompagnato in un piccolo tour delle vigne spiegandoci i tipi di vite coltivati con le relative tipologie di vini, nonché le modalità di coltivazione biologiche applicate, dopodiché ci siamo recati nello stabilimento vero e proprio e nella nuova stanza delle botti. L'esperienza è quindi proseguita con la degustazione vera e propria, fatta con i giusti tempi, dandoci il tempo di assaporare e degustare i vini senza fretta, e sempre con spiegazioni esaurienti da parte dello stesso Francesco e del personale di sala. I vini erano molto buoni, così come le pietanze abbinate. Tutta l'esperienza è durata parecchie ore, ed è stata assolutamente piacevole, complice anche il tempo splendido della giornata. Sicuramente consiglierei l'esperienza ad altri.

È stata un'esperienza unica! A partire dall'accoglienza e dal luogo magico fino ad arrivare al buonissimo vino e cibo! Fabio è stato un accompagnatore eccellente, ci ha fatto immergere nella tradizione e insieme a Gigi (enologo) ci hanno fatto scoprire i veri sapori del vino!! Siamo stati benissimo, ci torneremo SICURAMENTE!

La mia recensione non può che essere positiva. Siamo arrivati un po' in anticipo e la proprietaria ci ha accolto con estrema ospitalità. La degustazione è stata estremamente piacevole, sia nel gusto che nelle quantità. La straconsiglio!

Il Dosso è un'azienda gestita dalla famiglia Archetti dove il padre Luca e il figlio Matteo sono una bella squadra, ti fanno vivere a pieno la degustazione e ti coinvolgono nel loro modo di concepire il vino. Sanno pizzicarsi ma sanno darti tutto il meglio di un produttore vitivinicolo. Interessantissima è la loro vinificazione in purezza, da nessun'altra parte abbiamo potuto degustare vini di tale qualità. Molto bello è il loro modo di farti degustare lo stesso vino in due calici differenti, chi lo prova capisce davvero quanto può cambiare la percezione dello stesso prodotto. Unica piccola pecca è la loro cantina, molto piccola e non scenografica, ma la qualità dei loro prodotti supera ogni altra aspettativa. Grazie Luca e Matteo