Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Il nostro piccolo tour da Bisson è stato interessante, anche se alcuni di noi speravano di vedere l'uva vera e propria o almeno di uscire all'aperto durante la visita. Il tour si è concentrato sulla spiegazione di come producono il loro spumante speciale, anche se purtroppo non era incluso nella degustazione. Il menù di degustazione era buono e in particolare l'ultimo vino ci ha fatto venire la pelle d'oca. Tuttavia, non ci è stata data la possibilità di scegliere tra 3 taglieri, ma ci hanno semplicemente portato pane e olive, che non avremmo scelto perché una di noi ha bisogno di opzioni senza glutine, che sono sempre confezionate in sacchetti di plastica. Il servizio, però, è stato perfetto e quando abbiamo chiesto del formaggio e del prosciutto ci hanno preparato un piatto extra (a pagamento). La cosa fondamentale è stata che non c'era un limite di tempo, perché ci è voluto un po' per finire tutti e 5 i calici da 12 cl. Abbiamo anche comprato il loro famoso spumante che purtroppo era troppo dolce per i nostri gusti. La cantina si è rivelata facile da raggiungere in treno da Genova, anche se sarebbe stato bello se l'indirizzo fosse stato incluso sul sito di Winedering (c'è solo una mappa poco chiara e l'indirizzo compare solo cliccandoci sopra per aprirlo su Google Maps) o se ci fossero state istruzioni su come arrivare. Abbiamo provato a contattare la cantina a riguardo, ma abbiamo ricevuto una risposta in italiano. Fortunatamente, alla fine, quando abbiamo trovato l'indirizzo su Google Maps, l'applicazione ci ha fornito anche le istruzioni necessarie per arrivare.

Lorenzo è stato un ospite eccezionale e ci ha presentato la sua cantina e i processi di vinificazione. La cantina si trova in una posizione magnifica e abbiamo gustato diversi calici di vino con un pranzo abbondante. Abbiamo assaggiato diversi vini, dal rosato al bianco, fino al rosso, ed erano tutti deliziosi. Neanche la pioggia è riuscita a rovinare l'esperienza!

Siamo stati accolti molto bene. È stato un piacere scoprire la storia della tenuta e soprattutto poter degustare i vini di loro produzione.

Abbiamo apprezzato molto la variegata selezione di vini alla nostra degustazione con Anna. Era molto preparata e ha saputo rispondere a ogni nostra domanda. Consigliamo vivamente questa cantina in una splendida cornice.

Speravo di prenotare direttamente con la cantina di porto Churchill's (sarebbe stato meglio e più economico), ma la mia richiesta è stata presa in carico dal sito Winedering che offriva meno opzioni e mi ha portato a prenotare la visita sbagliata! Degustazione di vino invece che di Porto. Siamo riusciti a sistemare con Churchill's il giorno stesso, ma abbiamo pagato più del dovuto per quello che abbiamo ricevuto e ce ne siamo andati sentendoci davvero stupidi. La visita è stata bella e in futuro faremo attenzione a non farci ingannare da queste compagnie terze.