Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Tutto davvero molto buono. Personale cordiale e disponibile, oltre che preparato. Cibo e soprattutto vino di livello superiore a prezzi tutto sommato giustissimi. Location top.

Esperienza non conforme alla descrizione. Prenotando ho telefonato e ricevuto conferma che non c’erano problemi. Appena arrivato l’ufficio era chiuso e sono stato ad aspettare imbarazzato; il proprietario è arrivato venti minuti dopo l’orario, sembrava che volesse perdere tempo: mi ha anche invitato a rendere la visita “interattiva”, come fa chi ha poco da dire. Ha indagato sul mio nome, la mia provenienza e la mia occupazione lavorativa, senza invece parlarmi spontaneamente di sé. Dopo una breve spiegazione sull’edificio, mi ha mi ha mostrato da lontano vigne e uliveti; anche qui evidentemente non c’era molto da dire, parlava lentamente e a voce bassa e spesso si sono creati silenzi imbarazzanti: ho dovuto trovare domande per riempirli. Quando sembrava inevitabile, ci siamo molto lentamente avviati al tour della vigna, che però abbiamo osservato soltanto da fuori; anche qui, lentezza e silenzi mi hanno fatto capire che c’era poco da vedere. Dall’inizio il proprietario mi ha lasciato tutto il tempo con il sole negli occhi. Pian piano ci siamo avviati al tour della cantina; infine ci siamo diretti alla degustazione. Mi sono stati versati tre rossi, più un quarto che il proprietario ha fatto sembrare un extra, mentre era incluso; l’acqua non era sigillata. Le “bruschette” erano cinque crostini: due al pomodoro, uno ai fegatini, uno con maionese ai funghi insapore ed uno con maionese al radicchio rosso scadente. Il “ricco tagliere” era un piattino con poche fettine di salumi, tre olive, due pezzetti di pecorino e due di parmigiano dozzinale, il tutto inzuppato da olio e aceto balsamico che erano colati dal pane. Infine mi è stato servito il vinsanto accompagnato da quattro piccoli biscottini in stile Prato dall’aria industriale. Invece non mi sono state date due cose che erano previste dal menu: le lasagne come piatto principale e il gelato insieme ai cantucci; il proprietario ha evitato persino di menzionarli. Ho dovuto fare veloce perché era tardi per il proprietario, che aveva tirato la visita guidata per le lunghe ed aveva impegni altrove. Quando in seguito ho richiamato per far notare le mancanze, il proprietario non mi ha offerto un indennizzo soddisfacente e anzi ha provato a negare l’evidenza, dicendo che avevo ricevuto come extra il dilungamento nelle spiegazioni e il quarto vino; se vado al ristorante il cameriere mi dice che ho avuto chiacchiere al posto del cibo che ho pagato, lo denuncio: questa è una frode in commercio (Codice Penale, art. 515).

Abbiamo trovato un posto incantevole in mezzo alle colline di Breganze. Filippo, la persona che ci ha spiegato tutto sulla produzione dei vini, nonché sulla storia della famiglia, era molto ben preparato e simpatico. Poi abbiamo potuto assaggiare 5 dei loro vini, scelti da noi, accompagnati da un tagliere di affettati e formaggio e da piccoli dolci fatti in casa. L'esperienza è stata meravigliosa e stiamo pensando di ritornarci nel prossimo futuro con dei nostri amici. Non poteva andare meglio.

Abbiamo fatto visita a questa azienda in un giovedì mattina. Esperienza molto interessante e gradevole. Ci hanno accolti con grande disponibilità e professionalità portandoci tra i filari dei vigneti e visitando i vari locali della produzione e imbottigliamento fino alla cantina. Ottima la degustazione di quattro calici accompagnati da buonissimi prodotti locali in quantità più che soddisfacente. Consigliata senza dubbio.