In Sicilia tra vigneti e cantina presso la Fattoria Augustali

Ecco cosa ti aspetta

Immerso in una natura rigogliosa e lussureggiante, alla Fattoria Augustali si respira subito un'atmosfera familiare e accogliente.

Ti aspettano nella lussureggiante zona collinare che fu cara all'imperatore Federico II di Svevia per una piacevole passeggiata tra i vigneti e gli uliveti di famiglia. L'azienda agricola biologica Augustali si estende per dodici ettari nell'incantevole paesaggio collinare che degrada verso il mare.

A pochi passi dal vigneto di Federico II, raggiungerai il Baglio della cantina per conoscere gli strumenti agricoli tradizionali. Qui ti soffermerai nell'area dedicata alla vinificazione per scoprire i segreti della produzione e, passando per l'area di imbottigliamento, raggiungerai la sala di affinamento del vino rosso.
Anche il vasto prato della fattoria, il piccolo giardino mediterraneo dedicato alle piante aromatiche, l'area degli animali e l'agrumeto biologico sono a tua disposizione per vivere in prima persona i colori e gli odori della campagna siciliana.

Per concludere l'esperienza, potrai gustare un tagliere con tre specialità siciliane (come gustoso salame, verdure dell'orto della fattoria, ricotta locale, pane fatto in casa con olio extravergine d'oliva, deliziose gelatine di agrumi, miele biologico) accompagnate dalla degustazione di due vini che evocano tutto il calore del Mediterraneo: un bianco versatile, fresco e saporito tipico del territorio collinare e un rosso di carattere e dal bouquet fruttato.