Tour gastronomico del Trentino: vino, olio d’oliva e grappa tra il Lago di Garda e Rovereto

La tua giornata inizia presso Azienda Agricola Madonna delle Vittorie, immersa tra vigneti e uliveti con vista sul Lago di Garda. Qui, il team dedicato all'ospitalità della tenuta ti accoglierà e ti accompagnerà in una visita della proprietà, che si concluderà nella sala degustazione dedicata.

Assaggerai tre vini locali: uno spumante Trento DOC, un bianco come l'autoctona Nosiola e un rosso come il Rebo, un incrocio originario del Trentino tra Merlot e Teroldego. La degustazione proseguirà con due oli extravergine di oliva della tenuta, che, a seconda della stagione, potranno includere il Garda DOP, un olio "nuovo" non filtrato oppure la varietà biologica. Scoprirai i metodi di produzione e il profondo legame tra l'agricoltura della tenuta e il suo territorio.

Dopo la degustazione, presso il ristorante della tenuta ti verrà servito un pranzo tradizionale di tre portate. Il menu cambia con le stagioni e propone piatti tratti dalla carta, come la carne salada proveniente dall'allevamento della tenuta, il risotto mantecato con Trentodoc oppure il gelato fiordilatte con Olì aromatizzato al limone.

Nel pomeriggio, raggiungerai in auto Distilleria Marzadro a Rovereto, con un tragitto di 30 minuti. Il team della distilleria ti guiderà alla scoperta degli spazi di produzione, dagli alambicchi tradizionali in rame alle cantine d'invecchiamento. La visita si concluderà con una degustazione guidata di grappe, iniziando con varietà giovani come Bivitigno, passando a proposte invecchiate dal carattere distintivo come Anfora e terminando con l'iconica Diciotto Lune.