Degustazioni Vini Trento DOC

Maggiori informazioni su Trento DOC

Trento è il capoluogo del Trentino Alto Adige, una regione situata nel nord-est dell'Italia, al confine con la Svizzera e l'Austria. L'area di Trento è una destinazione perfetta per i viaggiatori che vogliono unire arte, cultura e natura con tour in cantina e degustazioni di vini mentre immersi in uno splendido paesaggio montano.

Durante la tua permanenza a Trento, le tue degustazioni di vino includeranno senza dubbio il Trento DOC, una denominazione locale di spumante metodo classico. La produzione di vino intorno a Trento è concentrata in un'area di circa 800 ettari, dove le viti sono coltivate su ripidi pendii raggiungendo gli 800 metri sul livello del mare. Il Trento DOC può essere prodotto solo seguendo il metodo classico e richiede un periodo minimo di permanenza sui lieviti di 15 mesi e fino a 36 mesi per la sua Riserva.

Quali cibi assaggiare in Trento DOC?

Come spesso accade nelle terre di confine, la cucina di Trento comprende molte influenze provenienti dalla vicina Austria, così come alcune influenze provenienti dalle tradizioni venete. Dopo le vostre degustazioni di vino e visite alle cantine locali, concedetevi alcuni dei piatti tradizionali del Trentino, come canederli, spatzle, luganega, carne salada, strudel.

Quali vini si producono in Trento DOC?

Durante il vostro soggiorno a Trento, visiterete delle cantine che si concentrano sulla produzione di vino spumante. Infatti, la viticoltura nella zona di Trento si concentra su vitigni adatti alla produzione di vino frizzante. Secondo la sua denominazione, il Trento DOC può contenere le varietà di uva bianca Chardonnay e Pinot Bianco, così come le varietà di uva nera Pinot Meunier e Pinot Nero. Il Trento DOC è solitamente prodotto utilizzando una singola varietà, e se necessario miscelato in una fase successiva per ottenere una cuvée.

Qual'è la stagione migliore per andare in Trento DOC?

Visitare Trento durante i mesi più caldi, da aprile a settembre, vi permetterà di godere di diverse degustazioni di vino, visite in cantina ed escursioni panoramiche con temperature piacevoli e poca pioggia. Visitare Trento in inverno è invece l'ideale se volete unire un wine tour con una vacanza sugli sci.

Cosa fare in Trento DOC?

Mentre sarete a Trento, non limitatevi a scoprire le sue tradizioni vinicole. Tra una degustazione e l'altra, vi consigliamo di visitare alcune delle attrazioni della zona, come la cattedrale di San Vigilio, il Castello del Buonconsiglio e i suoi giardini, il Museo delle Scienze MUSE, il Giardino Botanico Alpino Viote, il Monte Bondone, il Lago di Tenno.