Degustazioni Vini

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Il gioiellino nascosto della Vallagarina (o Val Lagarina) si trova nel sud del Trentino. In questo meraviglioso luogo dimenticato dal tempo avrete la possibilità di scoprire le leggende dei suoi castelli, esplorare la sua natura incontaminata, visitare alcune piccole e uniche cantine e godervi delle degustazioni di vini locali immersi in un affascinante paesaggio fiabesco.

Durante le vostre degustazioni di vino in Vallagarina, avrete modo di conoscere meglio questo meraviglioso paesaggio che da secoli è caratterizzato da vigneti e castelli. Grazie alla protezione delle Piccole Dolomiti e all'irrigazione dell'Adige, infatti, la Vallagarina vanta le condizioni perfette per una viticoltura di alta qualità. Qui potrete assaggiare sia bianchi notevoli che rossi corposi, oltre ad alcuni ottimi spumanti metodo classico. Nel complesso, spiccano i vini prodotti con le uve autoctone Marzemino, Casetta ed Enantio.

Quali cibi assaggiare in ?

Durante il vostro soggiorno in Vallagarina, assicuratevi di assaggiare la generosa cucina locale, che si basa su ingredienti semplici e genuini. Tra una visita alle cantine della Vallagarina e l'altra, vi consigliamo di provare i canederli, i casonzei (ravioli di segale con vari ripieni), gli strangolapreti (gnocchi con spinaci e formaggio) e il famoso strudel di mele.

Quali vini si producono in ?

Le vostre degustazioni di vino in Vallagarina vi permetteranno di conoscere meglio le diverse varietà di vite locali e internazionali che si trovano in tutta la valle. Tra le varietà autoctone ci sono Enantio, Marzemino, Casetta, Nosiola e Moscato Giallo. Il Cabernet e il Merlot vengono invece utilizzati per creare i pregiati tagli bordolesi del Trentino e ottenere dei blend ben equilibrati. Vitigni bianchi internazionali comuni sono invece Chardonnay, Riesling e Pinot Bianco.

Qual'è la stagione migliore per andare in ?

Il momento migliore per programmare le vostre visite alle cantine della Vallagarina è tra maggio e settembre, quando il clima è più caldo e ci sono meno precipitazioni. Tuttavia, il suggestivo territorio della Vallagarina offre ai suoi visitatori numerose attività durante tutte le stagioni.

Cosa fare in ?

Un viaggio in Vallagarina non sarebbe completo senza una degustazione dei suoi vini pregiati. Durante il vostro soggiorno in questa valle meravigliosa, assicuratevi di visitare anche alcune delle sue perle, come l'Eremo di San Colombano, i castelli di Rovereto, Beseno, Castellano e Avio, il Mart (Museo delle Arti Moderne) di Rovereto o le famose impronte di dinosauro che si trovano a sud di Rovereto.