La Valpolicella in tutto il suo splendore: tour e degustazione presso Corte Archi a Marano

La tua visita a Corte Archi inizia con il benvenuto della famiglia, dei proprietari Fernando e Silvia oppure di loro figlio, Carlo Alberto. Ti accompagneranno prima nella cantina storica, dove ti spiegheranno i loro metodi di produzione e come i vini maturano nelle botti di legno. Successivamente visiterai il fruttaio, il tradizionale locale dove le uve destinate ad Amarone e Recioto vengono lasciate appassire naturalmente.

Da qui, il tour prosegue nel vigneto con una breve passeggiata guidata. Scoprirai i sistemi di allevamento della vite adottati dalla tenuta e il loro approccio all'agricoltura, ammirando il paesaggio della Valpolicella.

L'esperienza si conclude con una degustazione guidata, che con il bel tempo si svolge sotto il portico della tenuta oppure nella sala degustazione interna. Assaggerai una selezione di sei vini rossi che valorizzano i vitigni tradizionali della regione, come Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. La selezione comprende:

• Valpolicella Classico DOC "Gli Archi"
• Valpolicella Classico Superiore DOC "Crualto"
• Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Gli Archi"
• Rosso Verona IGT "Oseletica"
• Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Gli Archi"
• Amarone della Valpolicella Classico IS

I vini sono accompagnati da grissini e taralli. È disponibile anche un'opzione gourmet, che aggiunge un tagliere di salumi e formaggi locali, come Monte Veronese e salami.