Cena e degustazione di vino con i vini del Valpolicella al Castrum Wine Relais di Castelrotto
Ecco cosa ti aspetta
La tua esperienza si svolge nella Sala Castello del Castrum Wine Bar & Bistro, situato all'interno del borgo medievale di Castelrotto. Ad accoglierti sarà Giampiero Borghetti, proprietario ed enologo della cantina di famiglia, oppure lo staff del Castrum Wine Relais.
La cena è un viaggio tra i sapori della Valpolicella e inizia con un tagliere gourmet. Segue un piatto principale a tua scelta: costine di maiale cotte lentamente con riduzione di Amarone, tagliata di manzo con patate arrosto oppure hamburger di Scottona con patate rustiche. Il pasto si conclude con una tradizionale torta Sbrisolona.
Ogni portata è abbinata a un vino della Castrum Platinum Collection, una selezione disponibile in esclusiva presso il relais.
Assaggerai Il Davide, un Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC; Achille, un Amarone della Valpolicella Classico DOCG; e Clizia, un Recioto della Valpolicella Classico DOCG.
Giampiero o lo staff ti illustreranno le caratteristiche di ogni vino e la storia della famiglia Borghetti. La collezione si ispira allo scultore Innocenzo Fraccaroli, nato proprio in questo edificio nel 1805.
Ti ricordiamo che questa esperienza con cena si svolge interamente presso il Castrum Wine Bar & Bistro e non include la visita alla cantina.
Cosa è incluso
- Cena di tre portate
- Degustazione di 3 vini della Castrum Platinum Collection
- Tagliere gourmet con Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC “Il Davide”
- Piatto principale con Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Achille"
- Dolce Sbrisolona con Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Clizia"
- Acqua, caffè e coperto
Cosa non è incluso
- Visita alla cantina Borghetti Giampiero
- Mance
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
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