Degustazione vini e taglieri gourmet con vista panoramica sulla Valpolicella Classica
Ecco cosa ti aspetta
Castrum ti invita a vivere un'esperienza sensoriale unica attraverso una degustazione di 5 pregiati vini della Valpolicella di nostra produzione, circondati da un paesaggio ricco di storia e bellezza.
Incontra la tua guida e lasciati condurre nella cantina della boutique, decorata con mosaici artistici - un palcoscenico scenografico e suggestivo per la degustazione. Poi, rilassati sulla terrazza panoramica o (in caso di pioggia) nella sala panoramica, mentre degusti: Valpolicella Classico Superiore DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Corvina IGT, Amarone DOCG e un dolce Passito IGT "Dolcevita".
La degustazione è accompagnata da prodotti gastronomici tipici locali, tra cui un tagliere di salumi e formaggi, due mostarde di Castrum e la torta Sbrisolona. Chiudi gli occhi e intraprendi un viaggio nel mondo dei sapori, sentendoti perfettamente a casa.
Castrum Wine Relais e la Cantina Borghetti Giampiero offrono una vera e propria esperienza "concettuale": un viaggio tra vini, arte, architettura, storia familiare e tradizioni secolari. Siamo una cantina con ristorante: il nostro Wine Bistro è aperto tutto l'anno, tutti i giorni, e offre autentici piatti locali. Siamo orgogliosi di aver vinto il titolo di 2025 Wine Tasting & Food Experience in Italia al concorso internazionale Great Wine Capitals of the World.
Cosa è incluso
- Visita alla Cantina
- Visita guidata della cantina
- Video
- Degustazione di 5 vini
- Selezione di prodotti locali
Cosa non è incluso
- Visita alla villa
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Domande Frequenti
Recensioni degli utenti (1)
Valpolicella Classica in una cantina quasi privata!
La nostra guida è stata molto disponibile ed espansiva, abbiamo apprezzato molto il fatto di poter parlare in libertà senza limitarci a dovere ascoltare.
La cantina è piccola, ed il vino è destinato prevalentemente all'esportazione... quindi a maggior ragione è stata una esperienza rara poter assaggiare Valpolicella Superiore, Ripasso ed Amarone... è impossibile trovarli altrove!
E' cercando queste piccole realtà (40mila bottiglie in tutto all'anno) e preferendole ai colossi della grande distribuzione che scegliamo di preservare l'artigianalità straordinaria del nostro Paese, e in ogni nostro viaggio cerchiamo proprio di scovare queste piccole perle e nel nostro piccolo di farle conoscere ad amici e familiari.
Proprio all'inizio della degustazione con vista si è affacciato un temporale piuttosto impegnativo... ma gli addetti della struttura sono stati velocissimi a sistemare tutto all'interno e a farci ricominciare la degustazione da capo.
Il tagliere di salumi e formaggi era davvero ricco e completo, abbiamo addirittura avanzato qualcosa perché eravamo pieni!
Siamo stati davvero felici della scelta fatta, e sicuramente la consigliamo!
Emanuela
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