Degustazione panoramica di vini Platinum con abbinamenti gastronomici da Borghetti Giampiero in Valpolicella
Ecco cosa ti aspetta
La degustazione si svolge presso la cantina Borghetti Giampiero, situata sulla collina panoramica del borgo medievale di Castelrotto, considerato il “KM Zero” della Valpolicella Classica. La cantina ha sede nella Casa dei Fraccaroli, una dimora storica di proprietà della famiglia Fraccaroli dal 1790.
Un sommelier ti darà il benvenuto con una breve presentazione della storia della famiglia e del territorio circostante. Pensata come un aperitivo informale, l’esperienza si svolge in un ambiente scelto in base alla stagione: la sala degustazione al coperto, sotto il pergolato panoramico, oppure sulla terrazza con vista sulle colline della Valpolicella verso Verona.
Assaggerai cinque vini della Castrum Platinum Collection della famiglia, una selezione creata in omaggio al loro antenato, lo scultore ottocentesco Innocenzo Fraccaroli. La degustazione comprende un Valpolicella DOC Classico, un Valpolicella Ripasso, un Corvina, un Amarone e un Recioto. I vini sono accompagnati da un tagliere di Grana Padano, prosciutto crudo e una tradizionale torta sbrisolona. È disponibile anche un tagliere gourmet con salumi da affinamento e formaggi come opzione di upgrade.
Cosa è incluso
- Visita della cantina e della barricaia
- Introduzione al territorio della Valpolicella Classica e alla storia della famiglia Fraccaroli
- Degustazione guidata di 5 vini della Castrum Platinum Collection, condotta da un sommelier
- Tagliere di abbinamenti gastronomici con Grana Padano, prosciutto crudo e torta sbrisolona
- Opzione analcolica disponibile
- Sconto sugli acquisti di vino presso il negozio in loco
Cosa non è incluso
- Visita alla villa
- Aggiornamento al tagliere gourmet
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Bambini: Gratis
Recensioni degli utenti (1)
Valpolicella Classica in una cantina quasi privata!
La nostra guida è stata molto disponibile ed espansiva, abbiamo apprezzato molto il fatto di poter parlare in libertà senza limitarci a dovere ascoltare.
La cantina è piccola, ed il vino è destinato prevalentemente all'esportazione... quindi a maggior ragione è stata una esperienza rara poter assaggiare Valpolicella Superiore, Ripasso ed Amarone... è impossibile trovarli altrove!
È cercando queste piccole realtà (40mila bottiglie in tutto all'anno) e preferendole ai colossi della grande distribuzione che scegliamo di preservare l'artigianalità straordinaria del nostro Paese, e in ogni nostro viaggio cerchiamo proprio di scovare queste piccole perle e nel nostro piccolo di farle conoscere ad amici e familiari.
Proprio all'inizio della degustazione con vista si è affacciato un temporale piuttosto impegnativo... ma gli addetti della struttura sono stati velocissimi a sistemare tutto all'interno e a farci ricominciare la degustazione da capo.
Il tagliere di salumi e formaggi era davvero ricco e completo, abbiamo addirittura avanzato qualcosa perché eravamo pieni!
Siamo stati davvero felici della scelta fatta, e sicuramente la consigliamo!
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