La nostra storia è profondamente radicata nella tradizione vitivinicola di Valdobbiadene, come testimonia l'antico toponimo "Case Bisoi" (le case di Bisol), segnato nelle mappe storiche nel cuore dell'area del Cartizze. Alla fine del XIX secolo, Eliseo Bisol possedeva una piccola cantina a Santo Stefano e suo figlio Luigi, uno dei primi enologi di Valdobbiadene, costruì una cantina a Montebelluna intorno al 1920. Nel 1950, Giustino Bisol fondò la nuova azienda insieme al cugino, il cui cognome fu scelto come marchio per la loro attività. Fin dall'inizio, Ruggeri fu una delle poche cantine di Valdobbiadene dedicate alla produzione di spumanti. Oggi, l'eredità di Giustino continua attraverso il lavoro del figlio Paolo e della nipote Isabella. Come le nostre vigne, siamo animati dal desiderio di crescere e innovare, esplorando costantemente nuove possibilità all'interno del nostro territorio. Il nostro forte legame con la tradizione, unito all'esperienza tramandata da generazioni, ci permette di sperimentare e percorrere nuove strade. Ruggeri è stata la prima cantina a produrre uno spumante esclusivamente da uve di vitigni centenari (Vecchie Viti) e la prima nella nostra denominazione a realizzare uno spumante Extra Brut, anticipando le direttive normative. Con Cinqueanni, siamo stati pionieri di un approccio unico in tutto il territorio del Prosecco Superiore, lasciando riposare il vino per 48 mesi nell'abbraccio protettivo dell'autoclave, alimentando l'intimo contatto tra il vino e i lieviti. La nostra esplorazione continua, incarnando lo spirito di innovazione che è alla base della nostra identità.

L'Azienda Agricola Alessio Caldart è nata dalla passione di Alessio Caldart, che ha sapientemente costruito sui vigneti storici della sua famiglia per creare un percorso professionale di vinificazione radicato nella tradizione e nella qualità. La filosofia della nostra famiglia si è sempre concentrata sulla creazione di vini della massima integrità, che riflettono la perfetta armonia tra l'uva, la terra e il sole. Oggi, la figlia di Alessio, Daniela, insieme a collaboratori dedicati, porta avanti questa missione con la stessa dedizione, assicurandosi che ogni bottiglia rappresenti i valori stabiliti dal fondatore. I numerosi riconoscimenti che abbiamo ricevuto nel corso degli anni testimoniano il nostro costante impegno per la qualità, la tradizione e l'innovazione. Il cuore della nostra produzione è l'iconico Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, uno spumante che incarna perfettamente la nostra dedizione all'eccellenza.

Val D’Oca is one of the leading producers of Prosecco. This sparkling wine is made with Glera grape that is cultivated and vinified in the hills of Valdobbiadene. Here the famous Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG was born, its designation of origin is not only controlled but also guaranteed. Val d’Oca also produce Prosecco DOC coming from lands in the province of Treviso, and other typical wines of the territory such as Marzemino, Pinot Grigio, Pinot. You will enjoy the vital fragrance of this sparkling land.