AZ.AGR. CA’ TRIFOLERA di Artusio G. & figlie
(Cantina in Langhe, Roero)
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Cantina e Vini
La storia
"Cà Trifulera", situata tra colline da sempre vocate all'enologia, oggi è una piccola azienda agricola. Ma la sua storia, attraverso i documenti, ci racconta che già nel 1839 era una realtà agricola e che negli anni Cinquanta il padre Pasquale qui produceva vino con le uve che coltivava con tenacia nei vigneti di sua proprietà. Dopo un periodo di transizione, negli stessi locali, ora ristrutturati, si torna a produrre un vino di alta qualità, con la stessa cura e passione.
La nostra filosofia
La nostra filosofia è quella di coltivare pregiate uve Nebbiolo nel vigneto "Sorì della Quercia", situato nel comune di Barbaresco, selezionando i grappoli migliori, al fine di ottenere un vino capace di soddisfare ed esaltare i palati più esigenti.
SCHEDE TECNICHE DEI VINI
CA'TRIFOLERA BARBARESCO
DESCRIZIONE
Vino Quercus: Nebbiolo di Barbaresco in purezza Anno 2021
COLORE
Rosso rubino
PROFUMO
Forte, erbaceo e speziato
GUSTO
Dolce, abbastanza tannico e fine
Temperatura di servizio: 18°-20°
Un ottimo accompagnamento per salumi, formaggi, pasta fresca all'uovo, arrosti Migliora con l'affinamento
Fermentazione in vasche di acciaio inox
Quercus è un vino elegante e ben strutturato, il gusto è armonioso, il profumo è intenso e caratteristico
DESCRIZIONE
Vino Scorbutica: 80 % Barbera 20 % Nebbiolo Anno 2021
COLORE
Rosso porpora, limpido
PROFUMO
Forte, fruttata e profumata
GUSTO
Morbido, ben bilanciato, di frutta matura
Temperatura di servizio: 18°-20°
Un ottimo accompagnamento per salumi, formaggi, pasta fresca all'uovo, arrosti Fermentazione in vasche di acciaio inox
Vino potente e austero, dal colore intenso e piuttosto tannico
DESCRIZIONE
Vino Bastardin: 50 % Nebbiolo 50 % Barbera, Merlot, Cabernet Anno 2021
COLORE
Rosso rubino
PROFUMO
Forte, erbaceo e speziato
GUSTO
Dolce, abbastanza tannico e fine
Temperatura di servizio: 18°-20°
Un ottimo accompagnamento per salumi, formaggi, pasta fresca all'uovo, arrosti Migliora con l'affinamento
Fermentazione in vasche di acciaio inox
Essendo il risultato di un assemblaggio di vini diversi, ha una forte personalità, è corposo ma allo stesso tempo morbido e vellutato
DESCRIZIONE
Quercus vino Nebbiolo in purezza da Barbaresco Vendemmia Tardiva
annata 2021
COLORE
Rosso rubino con riflessi granati
FRAGRANZA
Complesso, intenso, erbaceo e speziato
GUSTO
Dolce, caldo, abbastanza tannico e fine
Da servire a temperatura ambiente 18° -20°
Accompagnato con cibi importanti come selvaggina, carni rosse, formaggi
Vinificato in vasche d'acciaio e botti.
Il Quercus è un vino elegante, di notevole consistenza, con un gusto evoluto, armonioso e pieno e un aroma intenso e caratteristico.
Servizi
Wireless Free
Parcheggio Gratuito
Vendita Vino
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