AZ.AGR. CA’ TRIFOLERA di Artusio G. & figlie

Cà Trifulera è una piccola cantina situata tra le dolci colline di Barbaresco, una zona storicamente rinomata per l'eccezionale produzione di vino. I documenti storici fanno risalire la tenuta al 1839, a conferma delle sue antiche radici agricole. Negli anni '50, Pasquale, il padre della famiglia, produceva qui il vino utilizzando le uve coltivate nei vigneti di proprietà con dedizione e passione.

Dopo un periodo di transizione, la cantina è stata accuratamente restaurata, dando nuova vita a questo luogo storico e preservandone lo spirito originale. Oggi, Cà Trifulera continua la sua tradizione con lo stesso impegno per la qualità e l'autenticità, concentrandosi sulla produzione su piccola scala e sulla cura meticolosa dei vigneti. La filosofia dell'azienda è incentrata sulla coltivazione di pregiate uve Nebbiolo nel prestigioso vigneto "Sorì della Quercia", selezionando solo i grappoli migliori per creare vini in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

I vini di Cà Trifulera riflettono l'eleganza e il carattere del terroir delle Langhe, unendo tradizione, artigianalità ed espressione varietale.

Il vino di punta, il Quercus Barbaresco, è un Nebbiolo al 100% dell'annata 2021, che offre un colore rosso rubino, intensi aromi erbacei e speziati e un palato raffinato e armonioso con tannini eleganti. La cantina produce anche un Quercus Vendemmia Tardiva, affinato in vasche d'acciaio e botti, caratterizzato da riflessi granata, complessità, calore e notevole struttura.

Oltre al Nebbiolo, l'azienda produce lo Scorbutica, un blend di 80% Barbera e 20% Nebbiolo, con aromi di frutta matura e un palato equilibrato e morbido, e il Bastardin, un blend distintivo di Nebbiolo, Barbera, Merlot e Cabernet, che unisce corpo, morbidezza e consistenza vellutata.

Tutti i vini sono vinificati in vasche di acciaio inox, preservando la purezza e l'autenticità ed esprimendo la personalità e la ricchezza del territorio.