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Azienda Agricola Dofinè di Carraro Nicoletta
(Cantina in Colli Euganei)

4.7 (3 Recensioni)
Colli Euganei < Due Carrare < Padova < Veneto < Italia Apri Mappa

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Thumbnail Cena di degustazione con un sommelier a Dofinè
4.7 (3 Recensioni)

Cena di degustazione con un sommelier a Dofinè

Due Carrare, Padova, Veneto - (Colli Euganei) 3 Ore Min 2, Max 12
Da €35
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Recensioni

Esperienza fantastica, da ripetere!

Voto: 5 su 5 11/1/25
L’esperienza di degustazione da Dofinè è stata semplicemente fantastica. Riccardo e sua moglie sono stati gentilissimi e accoglienti fin dal primo momento: ci hanno ospitato con grande calore e accompagnato in un tour della cantina, durante il quale ci hanno raccontato la storia dell’azienda, il loro metodo di lavoro e la produzione dei circa 20 vini differenti che realizzano.

A seguire, la cena con degustazione è stata un vero viaggio: ogni vino selezionato ci è stato presentato con passione, spiegandone la storia e le caratteristiche, il tutto accompagnato da piatti perfettamente abbinati. Ogni assaggio è stato eccellente.

Un’esperienza autentica, curata e coinvolgente sotto ogni aspetto. Talmente bella che siamo tornati dopo tre giorni, questa volta in compagnia. Consigliatissima!
Alessandro

Splendida sorpresa

Voto: 5 su 5 8/1/25
Una serata indimenticabile, fatta di vini di qualità e di una storia di passione e di amore.
Torneremo sicuramente per ripetere un’esperienza di vita che ci ha sorpresi e rapiti per la competenza, l’ospitalità e la cura dedicata al singolo ospite.
Bravissimi. La consiglio davvero da chiunque.
Maria Beatrice

Piacevole serata

Voto: 4 su 5 5/1/25
Abbiamo trascorso una piacevole serata in compagnia e fatto una bellissima esperienza. Abbiamo gustato dei prodotti tipici,abbinati a dei vini della zona prodotti da loro.I propietari,la signora Nicoletta e suo marito Riccardo sono stati gentilissimi e molto preparati.
Giuseppe

Risposta da Azienda Agricola Dofinè di Carraro Nicoletta

Grazie Giuseppe per aver trascorso una serata nel nostro enoturismo, per noi è stato un piacere conoscersi e condividere con voi la nostra passione.
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Cantina e Vini

L'Azienda Agricola Dofiné, oltre a coltivare vigneti e produrre una grande varietà di vini, venduti all'ingrosso o in bottiglia, è una piccola azienda a conduzione familiare che organizza degustazioni di vino.

Durante le nostre degustazioni di vino, gli ospiti possono sperimentare delizie culinarie create in collaborazione con piccole aziende agricole locali che mettono in mostra la versatilità di Dofiné e la deliziosa varietà di prodotti locali.

Il sommelier Riccardo, insieme alla moglie Nicoletta, trasporta gli ospiti in un viaggio enologico, culinario e storico della regione.

Gli ospiti vivranno momenti davvero unici, impareranno le tecniche di degustazione dei vini e il corretto abbinamento del cibo con il vino, oltre alla storia della viticoltura locale, che risale all'Impero Veneziano ed è stata storicamente praticata dalla famiglia Carraresi, una famiglia di produttori di vino di fama regionale.

Da 8 diverse varietà di uva la nostra produzione di vino comprende 20 etichette diverse, una gamma completa di vini autoctoni per soddisfare la curiosità dei nostri clienti.

Vini bianchi fermi: Pinot Grigio DOC; Moscato giallo aromatico; Vino bianco semi aromatico; Moscato giallo passito, Tai.

Vini bianchi frizzanti: Glera sour lies - Prosecco Frizzante - Prosecco Spumante - Raboso Veronese Rosso

Vini rosati: Raboso Piave Rosè fermo - Raboso Piave Rosè frizzante - Raboso Piave Rosè Spumante

Vini rossi: Merlot - Cabernet Sauvignon - Rosso Trevenezie - Raboso Piave - Refosco dal peduncolo rosso - Refosco dal peduncolo rosso Plus

Vini rossi di riserva: Merlot - Refosco dal peduncolo rosso.