AZIENDA AGRICOLA GALLO - CASCINA CABONALDO
(Cantina in Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline Astigiane)

Name: AZIENDA AGRICOLA GALLO - CASCINA CABONALDO
Rating: 5

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Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline Astigiane < Montabone < Asti < Piemonte < Italia Apri Mappa

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Tour in cantina e degustazione di 4 vini presso la Cantina Gallo in Monferrato

Montabone, Asti, Piemonte - (Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline Astigiane) 2 Ore Min 2, Max 25

Da €20

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Recensioni

Good expiriens

Voto: 5 su 5 10/1/25

Piacevolissima esperienza
Una famiglia deliziosa che manda avanti da generazioni un azienda fantastica... Vini eccellenti accompagnati da prodotti locali buonissimi... Carlo ci ha accompagnato tra le Vigne spiegando mto chiaramente tutta la loro storia... Un grazie anche alla mamma che ci ha fatto anche assaggiare dei biscotti appena fatti ancora caldi... Tutti molto gentili e disponibili ci ritorneremo senz'altro anche x acquistare i loro vini a prezzi veramente competitivi
Matilde

Ottima degustazione

Voto: 5 su 5 11/1/24

Degustazione ottima presso la cantina insieme al proprietario, il quale ci ha fatto una spiegazione dettagliata e professionale di tutti i vini. Rapporto qualità-prezzo super!!
Matilde

Risposta da AZIENDA AGRICOLA GALLO - CASCINA CABONALDO

Grazie Mille!

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Cantina e Vini

La famiglia Gallo si dedica alla viticoltura in "Casa Malfatto" fin dal 1900, quando il capostipite Bartolomeo giunse a Montabone, lasciando il suo paese natale, Bandita di Cassinelle, e il lavoro di sarto, per dedicarsi completamente alla coltivazione della vite. La cantina è attiva sul mercato con il proprio marchio dal 1985 e oggi l'azienda è nelle mani di Carlo e Guido Gallo, che continuano la tradizione vitivinicola con la stessa passione del padre Giovanni. La famiglia possiede circa 20 ettari di vigneto, tutti a Montabone, un piccolo paese che si trova sulle colline del Monferrato, nel sud della provincia di Asti, all'inizio della Langa astigiana, dove il paesaggio fa parte del 50° sito italiano patrimonio mondiale dell'UNESCO (Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato). I vigneti sono tutti impiantati in terrazzamenti circonvicini e allevati a Guyot, a un'altitudine compresa tra i 320 e i 350 metri sul livello del mare, in un terreno composto principalmente da marna e arenaria.

Sono stati piantati diversi tipi di vitigni: Barbera, Dolcetto, Moscato, Brachetto, Chardonnay, Pinot Nero, Cortese, Sauvignon Blanc. Le particolari condizioni climatiche e l'influenza del vento marino sono le condizioni ideali per ottenere un vino di alta qualità: fresco, profumato ed elegante. Guido, lo Chef-de-cave, ha studiato presso la prestigiosa Scuola Enologica di Alba e lavora in cantina per ottenere vini dalla forte personalità, dove il nostro splendido terroir è presente e tangibile.

I nostri "capolavori" sono i vini aromatici, il Moscato d'Asti e il Brachetto d'Acqui, ma ogni prodotto è di alto valore, soprattutto il nuovo Alta Langa DOCG, uno Spumante metodo tradizionale invecchiato 30 mesi sui lieviti, o la Barbera d'Asti DOCG, il rosso più famoso della zona, che ha nella piacevolezza di beva, nella freschezza e nell'equilibrio la sua chiave di successo.