Azienda Agricola Viola di Nadia Viola

L'Azienda Agricola Viola si trova sul Monte di Mezzocorona, un altopiano soleggiato a 900 metri sul livello del mare, raggiungibile con una panoramica funivia. Questa oasi di pace offre una vista mozzafiato sulla pianura Rotaliana e sulle montagne circostanti.

Ciò che contraddistingue la cantina è la sua posizione unica, con vigneti che si estendono sia a valle che in montagna, come dimostra il motto "SOTTO-SOPRA". L'impegno per la qualità è evidente nell'approccio trasparente adottato durante le degustazioni di vini, dove i visitatori sono invitati a immergersi nella filosofia e nel processo della cantina. Ogni dettaglio, dalla creazione dei vini all'ospitalità offerta agli ospiti, riflette la stessa passione e dedizione.

Come piccola cantina boutique, l'Azienda Agricola Viola crea esperienze enologiche uniche direttamente dal vigneto, curando i vigneti con cura e pazienza per produrre uve ricche di aromi seducenti. Queste uve vengono trasformate in vini eleganti che riempiono il bicchiere di un piacere raffinato.

La collezione di vini comprende:

- NAVARRO, uno spumante di montagna proveniente dal vigneto più alto del Trentino, coltivato a 900 metri sul Monte di Mezzocorona; - ROSSO MANCATO, un'interpretazione elegante e accattivante dell'uva Teroldego; - NERO VIOLA, un'espressione concentrata e intrigante della varietà Teroldego.

Altri vini sono ancora in fase di sviluppo e possono essere degustati direttamente dalle botti.