Baglio Soria

L'antico edificio seicentesco di Baglio Sorìa è un tutt'uno con la tenuta agricola. Situato a metà della costa, sulla collina che domina questo incantevole paesaggio, Baglio Sorìa è un perfetto esempio dell'architettura tradizionale siciliana diffusa nella parte più occidentale della Sicilia. I bagli erano luoghi di lavoro e di abitazione per le comunità rurali. Erano un punto di riferimento per uomini e donne che condividevano, generazione dopo generazione, un modo di vivere siciliano e una particolare esperienza siciliana. L'edificio originale era composto dalla casa principale, da magazzini, da laboratori artigianali per la produzione di manufatti e da alcuni spazi abitativi per i braccianti.

Passeggiando tra i vigneti, Trapani appare insieme a un panorama di rara bellezza: il blu del mare all'orizzonte si fonde con il verde delle colline formate da vigneti e ulivi secolari. Si tratta di una delle regioni più magiche della Sicilia vinicola, dove la coltivazione della vite nel corso di centinaia di anni ha fatto sì che la zona diventasse un importante territorio vinicolo. Il nostro grande sogno di famiglia è iniziato qui, in questa tenuta agricola, negli anni Ottanta. I vigneti del Baglio Sorìa si integrano armoniosamente in un paesaggio dove la vita vegetale e animale regna sovrana. Il vento costante che soffia tra i vigneti porta i benefici della brezza marina mediterranea nell'entroterra, mentre il sole contribuisce a dare ai vigneti i giusti livelli di polifenoli. Il Baglio Soria è una terrazza naturale inondata di sole dove è possibile apprezzare quanto possa essere potente la visione di un paesaggio naturale e armonioso. Il cuore pulsante della nostra produzione è qui, nei vigneti coltivati a Nero d'Avola, Catarratto, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay e Syrah: vitigni locali e internazionali che crescono fianco a fianco in un'unica area agricola. Esprimono appieno la filosofia Firriato: valorizzare l'unicità che ogni singolo vitigno dona per il semplice fatto di essere coltivato e produrre frutti in questa zona.