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1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
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Cantina e Vini
La Cantina Campàro, situata nel cuore del territorio vinicolo delle Langhe piemontesi, è nata nella fresca estate del 1980, quando Mauro decise di produrre vino con le uve dei pochi vigneti intorno alla cantina, lasciatigli dal padre. Costruì l'azienda Campàro lentamente, sperimentando nuove tecniche di coltivazione più ecologiche. E, man mano che la sua fiducia cresceva, cresceva anche la produzione della cantina.
Nei suoi 8 ettari di terreno a Grinzane Cavour, la Cantina Campàro produce pregiati vini delle Langhe, certificati biologici dal 2000.
La Cantina Campàro produce vini biologici dal 2000. Negli anni '80, quando il profitto e la chimica la facevano da padrone, condurre una cantina biologica era da considerarsi una follia. Oggi, la Cantina Campàro non solo ha dimostrato che è possibile utilizzare tecniche più rispettose dell'ambiente, ma anche che è possibile farlo restituendo valore all'intera comunità e al pianeta.
La loro pregiata gamma di vini biologici delle Langhe comprende Langhe DOC, Diano d'Alba DOCG, Barbera d'Alba Superiore DOC, Langhe DOC Nebbiolo e Barolo Boiolo DOCG.