Cantine Monfort

Cantina in Trento DOC, Piana Rotaliana

La Cantina

Dal 1945, Monfort ha seguito i sogni, le trasformazioni e le evoluzioni della famiglia Simoni. Da quattro generazioni, l'azienda Monfort ha costruito le sue fondamenta ed è cresciuta grazie ai suoi valori di amore per la generosità della terra, curiosità e fiducia. Nel 1985, la visione di Lorenzo Simoni di trasformare le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero dei pendii montani in bollicine metodo classico di alta gamma ha dato vita alla tradizione spumantistica Monfort.

I Vini

I vini Trentodoc di Monfort sono il risultato di un forte legame con il Trentino, dell'abilità e della tenacia dei lavoratori dei vigneti, della continua ricerca, della passione e dell'arte dell'enologo e della cura per l'eleganza e la perfezione. Con i loro vini, puoi sperimentare la freschezza di una mattina d'autunno, il profumo di una sera d'estate, la vitalità della primavera e la purezza dell'inverno.

Servizi

  • Wireless Free
  • Parcheggio Gratuito
  • Vendita Vino
  • Spazi Meeting/Congressi

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Thumbnail Degustazione di vini alla scoperta delle varietà storiche del Trentino presso le Cantine Monfort
Trentino-Alto Adige, Trento, Lavis - (Trento DOC, Piana Rotaliana) 1 Ora 30 Minuti Min 2, Max 15
5 (2 Recensioni)
Da €25
Thumbnail Tour guidato e degustazione di vini Trento DOC presso le Cantine Monfort
Trentino-Alto Adige, Trento, Lavis - (Trento DOC, Piana Rotaliana) 1 Ora 30 Minuti Min 2, Max 15
Nuovo
Da €30

Dove siamo e come raggiungerci

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Recensioni degli utenti (2)

Colin
Nuovo su Winedering
· 15 settembre 2026
Un tour eccellente e una famiglia meravigliosa
Recentemente abbiamo incontrato Chiara per un tour e siamo stati benissimo a zonzo per la cantina. Dalla pressatura, alla cella frigorifera sotterranea, fino alla barricaia, è stato straordinario da vedere e da annusare. La vendemmia era appena finita, quindi quei profumi incredibili erano freschi nell'aria. I vini sono fantastici e ce ne siamo andati con due bottiglie. La prossima volta ne porteremo sicuramente di più a casa.
Testo tradotto ·
Risposta da Cantine Monfort
Thanks Colin for your visit. We appreciated your interest and questions about wines, history and the job we do. See you again in Trentino!
MARCO
4 mesi su Winedering
· 26 maggio 2026
Cura e dettaglio
La visita alla centenaria Cantina Monfort regala un'esperienza su come l'arte del vinificare sia frutto di una tradizione custodita da una famiglia come quella storica Simoni. Operante da 150 anni a Lavis. Dopo la visita alla gigantesca e moderna Cantina, con i vari luoghi della lavorazione, durante gli assaggi dei vari Trento DOC, si apprendono le diverse e complesse tecniche e i passaggi che dal grappolo d'uva portano alle varie tipologie di vino, che mostrano le motivazioni che stanno alla base della vinificazione di altissima qualità di questa Cantina.
Essendo la cantina in continua evoluzione e in una fase di espansione, conto di tornarci per osservare il nuovo assetto e anche il recupero della vecchia sede a Palazzo Monfort.
Risposta da Cantine Monfort
Gentile signor Marco, La ringraziamo per la visita e per le parole di racconto della Sua esperienza. La terremo aggiornata sui prossimi passi. Alla prossima!