DE RIZ Azienda Agricola

La cantina De Riz è un'azienda a conduzione familiare profondamente radicata nella passione per la natura e nell'amore per il Prosecco. Tutto è iniziato con il nonno Carlo, che ha instillato l'amore per la viticoltura nel nipote Luca fin da piccolo. Nel 2009, la famiglia ha fatto un importante passo avanti modernizzando e ampliando la cantina, dando a Luca gli strumenti e la tecnologia per produrre vini di alta qualità. Situata nel cuore della regione DOCG Conegliano Valdobbiadene, De Riz coltiva 15 ettari di vigneti di proprietà e supervisiona altri 15 ettari. La cantina è dedita a pratiche sostenibili, con una forte attenzione alla salvaguardia dell'ambiente e alla produzione di vini che esprimono la vera essenza della terra. De Riz è rinomata per la sua dedizione al Prosecco Superiore, dove l'attenzione ai dettagli e il rispetto per l'ecosistema traspaiono in ogni fase del processo. Luca, insieme alla moglie Ilaria e alla figlia Gioia, invita i visitatori a scoprire la bellezza dei suoi vigneti e gli eccezionali vini che catturano lo spirito di questa straordinaria regione.

La cantina De Riz è specializzata nella produzione di Prosecco Superiore DOCG, con il 90% della produzione dedicata a questo celebre spumante. Il loro Prosecco è prodotto esclusivamente con uve 100% Glera e tutti gli spumanti sono millesimati, prodotti da un'unica annata per garantire la massima qualità. De Riz offre sia la versione Brut che quella Extra Dry del Prosecco, ognuna delle quali presenta un perfetto equilibrio tra freschezza ed eleganza. La cantina è nota anche per il Fondì, un vino frizzante ottenuto con la tradizionale seconda fermentazione in bottiglia, che gli conferisce un profilo gustativo unico che va dalla crosta di pane alla mandorla. Inoltre, De Riz produce il Rosì, un caratteristico vino rifermentato in bottiglia realizzato con il 70% di Raboso e il 30% di Glera, che offre un gusto fresco e vibrante. Ogni vino viene lavorato con cura, dalla raccolta delle uve a mano al prodotto finale, assicurando una degustazione di vino indimenticabile che riflette l'amore e il rispetto che De Riz nutre per la sua terra e le sue tradizioni.