Domaine du Haut Montlong
(Cantina in Bergerac, Monbazillac)
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Cantina e Vini
L'azienda vinicola Haut-Montlong si trova a Pomport, vicino a Bergerac/Monbazillac, nel sud-ovest della Francia. Tenuta di famiglia dal 1925, si estende su 75 ettari di terroir prevalentemente argilloso-calcareo. Gestita da Laurence e Philippe Métifet, la quarta generazione della famiglia, la tenuta è nota per la produzione di vini pregiati e fruttati. Viticoltori indipendenti, Laurence e Philippe hanno rilevato la tenuta nel 2017 e l'hanno ampliata, spinti sia dalla scelta che dalla necessità.
I valori della famiglia e della condivisione danno forma ai vini prodotti qui, con un'ampia gamma che comprende sia vini fruttati e da buongustaio che varietà più strutturate e con un tocco di ciliegia. L'AOC Bergerac, riconosciuta dal 1936, beneficia di una vasta gamma di terroir, dai terreni calcarei vicino a Bordeaux a quelli argillosi, sabbiosi e ciottolosi nel nord e nel sud-est. Cinque denominazioni prosperano in questo clima temperato con influenze oceaniche, conferendo ai vini un carattere e uno stile distintivi.
Il Domaine du Haut Montlong produce più di 15 cuvée, tra le quali si possono trovare diversi stili di vino: rosso, rosato, bianco secco, semi-dolce e da dessert. Vini con caratteri diversi: leggeri e fruttati e altri più complessi e strutturati. Tutti i vini della tenuta sono ora certificati biologici.
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