FATTORIA DI MONTEMAGGIO
(Cantina in Chianti Classico)

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Cantina e Vini

La Fattoria di Montemaggio è una piccola tenuta biologica a conduzione familiare nel cuore del Chianti Classico, in Toscana. Si trova dove un tempo sorgeva una torre del XIV secolo sopra l'antica strada romana tra Siena e Firenze. Montemaggio è anche presente in una mappa, risalente al 1560, dei "Capitani della Parte Guelfa" che si trova nella Podesteria di Radda.

Il nome Montemaggio deriva da "Monte Maggiore", che indica la sua posizione elevata. La tenuta, che fa parte del Consorzio del Chianti Classico, si estende su un'area di 70 ettari di vigneto, oliveto e bosco; si trova a un'altitudine compresa tra i 450 e i 600 metri sul livello del mare. I vigneti hanno una posizione centrale nella tenuta con un'esposizione a sud-ovest di notevole importanza. Il terreno è ricco di galestro, arenaria e alberese.

I principali vitigni presenti nei vigneti della tenuta sono il Sangiovese, con piccole aggiunte di Merlot, Pugnitello, Chardonnay, Malvasia Nera e Ciliegiolo. La particolare posizione della tenuta, unita al microclima, fa sì che Montemaggio possa offrire un'ampia varietà di prodotti. Seguiamo il concetto di un vino "Terroir" di alta qualità. Abbiamo la possibilità di osservare la qualità del vino in ogni bottiglia e di assicurarci che il cliente riceva un prodotto molto speciale. I vini sono stati piantati con una densità per ettaro molto alta (6250 piante/ettaro in alcuni vigneti). Produciamo quindi una quantità inferiore di uva per ettaro (35-60 Ql/ettaro, a seconda dell'annata), regolandola attraverso tecniche di potatura e selezione.

La missione di Montemaggio è quella di produrre vini di altissima qualità, fortemente legati al territorio in cui vengono prodotti. I vini della tenuta sono un prodotto speciale fatto al 100% a mano che riconoscerai non appena aprirai la bottiglia.

La Fattoria di Montemaggio è il risultato della passione, dell'amore e della dedizione di tutte le persone che finora hanno lavorato qui ogni giorno ed è anche il sogno realizzato di due donne: Valeria Zavadnickova, la giovane proprietaria della Fattoria, la cui passione per il vino l'ha portata a imparare tutto su di esso e a trasformare questa passione in un vero e proprio lavoro, e Ilaria Anichini, agronoma e direttrice della cantina che lavora qui dal 2005. Non è un caso che l'immagine e il logo di Montemaggio siano rappresentati da una giovane donna etrusca con un cesto d'uva in testa. Marina Zimoglyad ha avuto l'idea e si è ispirata al dipinto realizzato dal marito Andrey Remnev, noto e apprezzato pittore russo.

Inoltre, la Fattoria di Montemaggio preserva il suo territorio rispettando la terra e i suoi ritmi e seguendo il principio dell'agricoltura biologica, per permettere ai nostri clienti di apprezzare il gusto naturale dei loro vini biologici. Durante la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una selezione molto rigorosa nei vigneti e, successivamente, in cantina. La produzione avviene completamente a mano e solo quando gli acini sono completamente maturi. I vini di Montemaggio sono irrimediabilmente legati al "terroir" in cui sono cresciuti e hanno assorbito i sapori della foresta selvaggia che li circonda. L'azienda cerca di utilizzare il minor quantitativo possibile di legno per non contaminare il gusto del vino con il sapore del legno.

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