GRIMALDI LUIGINO

Da quattro generazioni, la famiglia Grimaldi cura i migliori vigneti delle Langhe e del Roero, imbottigliando le denominazioni più prestigiose della zona: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba e Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Roero Arneis, Gavi, Moscato d'Asti e Langhe Chardonnay.

In oltre un secolo di lavoro nei vigneti, a stretto contatto con la terra e le viti, i Grimaldi hanno imparato a riconoscere le zone più adatte per ogni tipo di vite, conoscenze che hanno sfruttato piantando le varietà migliori per il terreno, l'altitudine, il microclima e l'orientamento.

Oggi l'azienda vinicola di Diano D'Alba produce un'ampia gamma di vini tipici, espressione diretta della straordinaria varietà di uve e del terroir unico, riconosciuto dall'UNESCO come patrimonio dell'umanità.

Lo stile dei vini Grimaldi rispetta la tradizione, sottolineando le caratteristiche fruttate e aromatiche dei vitigni delle Langhe e del Roero. La vinificazione viene eseguita con delicatezza, senza esercitare forza, per ottenere un vino ben strutturato, di ottimo corpo e facile da bere. Le uve vengono trasferite in cantina subito dopo la vendemmia, che viene effettuata manualmente. Vengono poi pigiate e diraspate delicatamente quando sono ancora fresche, in modo da mantenere i singoli acini il più possibile intatti per favorire una buona miscelazione del mosto e della buccia.

L'ampia gamma di vini Grimaldi comprende i seguenti: Barolo Sorano, Barolo Bricco Ambrogio, Barolo Bricco San Biagio, Barbaresco Manzola, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba Superiore Vecchia Groppone, Barbera d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba Sorì del Montagrillo, Dolcetto d'Alba, Roero Arneis Valmaggiore, Langhe Chardonnay, Moscato d'Asti, Alta Langa Brut, Brut Rosè Metodo Classico, Brut Metodo Classico, Pasaruj, Barolo Chinato, Grappa di Barolo.