Name: La Nascosta
Rating: 5

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Degustazione di vini nel cuore della Val d'Orcia presso La Nascosta

Castiglione d'Orcia, Siena, Toscana - (Val d'Orcia, Monte Amiata) 45 Minuti Min 2, Max 20

Da €45

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Recensioni

La Nascosta

Voto: 5 su 5 6/1/25

We felt really welcome and got a lot of explanations and interesting stories about the origine of the wine. Best wine tasting we ever had.

The Tuscan chardonnay was amazing!
Maria-laura

An extraordinary experience

Voto: 5 su 5 5/1/25

We were looking for something close to our hotel and ended up with a tasting at La Nascosta. It was very special. The wine was exquisite, and the tour was amazing with plenty to learn and a delightful tasting experience. I can only recommend going, especially because it is so different from other typical Tuscan wine experiences, as it mainly produces white wine.
Lisa

Accoglienza, qualità e qpprendimento incredibile

Voto: 5 su 5 9/1/24

Abbiamo scelto la Cantina La Nascosta per la sua vicinanza alla nostra abitazione e per la varietà interessante della sua selezione di vini bianchi. Ebbene, questa esperienza ha superato ogni nostra aspettativa!

Luca è stato un padrone di casa impeccabile: accogliente, cordiale e con una grande passione per il suo lavoro. Ci ha guidato, in modo semplice e amichevole, attraverso tutte le fasi della sua produzione, dalla vendemmia all'imbottigliamento.
La degustazione dei sette vini de La Nascosta è stata un vero piacere, sia per la sala dove viene svolta (veramente bellissima) sia perché arricchita dalle spiegazioni di Luca, che hanno trasformato il bere in un’opportunità di apprendimento sul mondo della vinificazione.

Il rapporto qualità-prezzo è davvero eccellente. Un'esperienza che non solo consiglio vivamente, ma che speriamo di ripetere al più presto!
Alice

Eccellente

Voto: 5 su 5 3/1/24

Molto bello, vino eccellente visita superlativa in un posto dove professionalità è la parola d ordine . Consigliato attenzione solo alla strada un po' dissestata
GIANNI

Un'ottima esperienza

Voto: 5 su 5 12/1/23

La visita alla cantina "La Nascosta" è qualcosa di unico e particolare in tutti i sensi: a partire dall'arrivo, attraverso una strada sterrata tra i vigneti, che nasconde la struttura a tutti gli effetti, all'edificio, moderno perfettamente inserito nel paesaggio circostante grazie all'uso di materiali locali, fino al percorso di visita e degustazione vero e proprio.
La spiegazione dei loro processi produttivi è stata interessante e semplice da capire, anche per i "non addetti al mestiere ", la degustazione curata in ogni dettaglio e ben spiegati i vini assaggiati in ogni loro particolarità.
Da provare assolutamente!
Serena

Qualità

Voto: 5 su 5 9/1/23

Viene creata un opera d'arte più che un semplice vino.
Azienda con molta esperienza e impegno infinito.
Stanno sempre alla ricerca continua per alzare la qualità del prodotto sempre di più.
Vini di qualità molto alta
Aggiustare la strada per raggiungere la vigna,avere un macchina bassa e praticamente irraggiungibile.

Fabrizio

Degustazione nel cuore della Val d’Orcia

Voto: 5 su 5 8/1/23

Esperienza assolutamente da consigliare: immersa nel verde e circondata dalle vigne, la cantina si trova in una struttura moderna incastonata nella collina. Ottima accoglienza da parte del titolare e poi del sommelier: spiegazione dettagliata sia all’esterno, sia all’interno della cantina stessa. Amore e passione accompagnano l’intera esperienza, con degustazione di ottimi vini (si percepisce lo studio e la ricercatezza). Azzeccato anche l’accompagnamento di salumi e formaggi locali.
Esperienza adatta sia a neofiti che ad esperti.
Prezzo più che onesto. Impossibile andare via senza comprare almeno una bottiglia.
Beatrice

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Cantina e Vini

LaNascosta è un'azienda vinicola situata alla periferia del borgo medievale di Castiglione d'Orcia, nella parte meridionale della provincia di Siena, in Toscana. È posizionata in un territorio particolarmente adatto alla viticoltura, a poca distanza da Montalcino e Montepulciano, due delle zone vinicole più rinomate d'Italia. Dominata dal Monte Amiata, vulcano spento, la tenuta si affaccia sul versante meridionale della Val d'Orcia. Sebbene si trovi a pochi passi da Castiglione D'Orcia, La Nascosta è invisibile dal paese, da cui deriva il suo nome, che significa "La Nascosta".

La cantina Nascosta è incastonata nel fianco della collina, con una lunga facciata di pietre provenienti da rocce estratte dai vigneti, abbinate a pannelli di corten e a una copertura del giardino. Completamente integrata nel paesaggio, la cantina conferma il nome de La Nascosta come Tenuta "Nascosta". Coerentemente con le diverse varietà, le uve vengono trattate separatamente e affinate in tini di acciaio e cemento o in tonneaux (micro-vinificazione). Grazie alle moderne tecnologie, come il controllo totale della temperatura e dell'umidità, e a un'attenta e continua assistenza professionale, i vini vengono accompagnati nella loro evoluzione per ottenere un prodotto finale di altissima qualità.

I tipi di uva piantati da La Nascosta sono molti. Includono particolari cloni della varietà Sangiovese che ha reso famosi i vini rossi toscani, ma non solo. Riconoscendo il potenziale dei terreni e del microclima che caratterizzano alcuni dei suoi appezzamenti, la Tenuta ha piantato anche varietà di uve bianche non autoctone come Sauvignon blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, oltre ai vitigni locali di Moscato e Malvasia. Sebbene si tratti di una sfida, questa strategia ha permesso di esaltare le migliori caratteristiche delle diverse uve, che si tratti di profumi, colori o struttura. Così facendo, La Nascosta è stata in grado di produrre diversi grandi vini bianchi, ma ben distinti, oltre a un rosato, due rossi e un vino da dessert (passito).

I vini La Nascosta attualmente in commercio sono: MACCHIALUNA - Bianco - 60% Petit Manseng 40% Sauvignon Blanc MOSCAMINER - Bianco - 50% Moscato 50% Traminer GISSO - Bianco - 100% Sauvignon Blanc CHARD'Ó - Bianco - 100% Chardonnay ROSAMATTO 2019 Rosè - 70% Sauvignon Blanc - 30% Moscato Nero SALTAMACCHIA - Rosso - 90% Sangiovese - 10% Merlot GIOVESONE - Rosso - 100% Sangiovese