La Nascosta
(Cantina in Val d'Orcia)

5 (4 Recensioni)
Val d'Orcia < Castiglione d'Orcia < Siena < Toscana < Italia Apri Mappa
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Recensioni

Eccellente

3/1/24
Molto bello, vino eccellente visita superlativa in un posto dove professionalità è la parola d ordine . Consigliato attenzione solo alla strada un po' dissestata
GIANNI

Un'ottima esperienza

12/1/23
La visita alla cantina "La Nascosta" è qualcosa di unico e particolare in tutti i sensi: a partire dall'arrivo, attraverso una strada sterrata tra i vigneti, che nasconde la struttura a tutti gli effetti, all'edificio, moderno perfettamente inserito nel paesaggio circostante grazie all'uso di materiali locali, fino al percorso di visita e degustazione vero e proprio.
La spiegazione dei loro processi produttivi è stata interessante e semplice da capire, anche per i "non addetti al mestiere ", la degustazione curata in ogni dettaglio e ben spiegati i vini assaggiati in ogni loro particolarità.
Da provare assolutamente!
Serena

Qualità

9/1/23
Viene creata un opera d'arte più che un semplice vino.
Azienda con molta esperienza e impegno infinito.
Stanno sempre alla ricerca continua per alzare la qualità del prodotto sempre di più.
Vini di qualità molto alta
Aggiustare la strada per raggiungere la vigna,avere un macchina bassa e praticamente irraggiungibile.

Fabrizio

Degustazione nel cuore della Val d’Orcia

8/1/23
Esperienza assolutamente da consigliare: immersa nel verde e circondata dalle vigne, la cantina si trova in una struttura moderna incastonata nella collina. Ottima accoglienza da parte del titolare e poi del sommelier: spiegazione dettagliata sia all’esterno, sia all’interno della cantina stessa. Amore e passione accompagnano l’intera esperienza, con degustazione di ottimi vini (si percepisce lo studio e la ricercatezza). Azzeccato anche l’accompagnamento di salumi e formaggi locali.
Esperienza adatta sia a neofiti che ad esperti.
Prezzo più che onesto. Impossibile andare via senza comprare almeno una bottiglia.
Beatrice
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Thumbnail Degustazione di vini nel cuore della Val d'Orcia presso La Nascosta

Degustazione di vini nel cuore della Val d'Orcia presso La Nascosta

Castiglione d'Orcia, Siena (Val d'Orcia)
45 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 20
Da €30.00
“Scopri i migliori vini della Val d'Orcia in una cantina straordinaria, La Nascosta, e degusta 7 vini ammirando un panorama mozzafiato”

Cantina e Vini

LaNascosta è un'azienda vinicola situata alla periferia del borgo medievale di Castiglione d'Orcia, nella parte meridionale della provincia di Siena, in Toscana. È posizionata in un territorio particolarmente adatto alla viticoltura, a poca distanza da Montalcino e Montepulciano, due delle zone vinicole più rinomate d'Italia. Dominata dal Monte Amiata, vulcano spento, la tenuta si affaccia sul versante meridionale della Val d'Orcia. Sebbene si trovi a pochi passi da Castiglione D'Orcia, La Nascosta è invisibile dal paese, da cui deriva il suo nome, che significa "La Nascosta".

La cantina Nascosta è incastonata nel fianco della collina, con una lunga facciata di pietre provenienti da rocce estratte dai vigneti, abbinate a pannelli di corten e a una copertura del giardino. Completamente integrata nel paesaggio, la cantina conferma il nome de La Nascosta come Tenuta "Nascosta". Coerentemente con le diverse varietà, le uve vengono trattate separatamente e affinate in tini di acciaio e cemento o in tonneaux (micro-vinificazione). Grazie alle moderne tecnologie, come il controllo totale della temperatura e dell'umidità, e a un'attenta e continua assistenza professionale, i vini vengono accompagnati nella loro evoluzione per ottenere un prodotto finale di altissima qualità.

I tipi di uva piantati da La Nascosta sono molti. Includono particolari cloni della varietà Sangiovese che ha reso famosi i vini rossi toscani, ma non solo. Riconoscendo il potenziale dei terreni e del microclima che caratterizzano alcuni dei suoi appezzamenti, la Tenuta ha piantato anche varietà di uve bianche non autoctone come Sauvignon blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, oltre ai vitigni locali di Moscato e Malvasia. Sebbene si tratti di una sfida, questa strategia ha permesso di esaltare le migliori caratteristiche delle diverse uve, che si tratti di profumi, colori o struttura. Così facendo, La Nascosta è stata in grado di produrre diversi grandi vini bianchi, ma ben distinti, oltre a un rosato, due rossi e un vino da dessert (passito).

I vini La Nascosta attualmente in commercio sono: MACCHIALUNA - Bianco - 60% Petit Manseng 40% Sauvignon Blanc MOSCAMINER - Bianco - 50% Moscato 50% Traminer GISSO - Bianco - 100% Sauvignon Blanc CHARD'Ó - Bianco - 100% Chardonnay ROSAMATTO 2019 Rosè - 70% Sauvignon Blanc - 30% Moscato Nero SALTAMACCHIA - Rosso - 90% Sangiovese - 10% Merlot GIOVESONE - Rosso - 100% Sangiovese