Mustilli
(Cantina in Sannio)

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Cantina e Vini

The Mustilli family arrived in Sant'Agata dei Goti beginning of the '500: came from Ravello, then citizen of the glorious Republic of Amalfi, and chose the Sunni village as new work the land. The wine culture is intertwined always with the family history as still document the extraordinary wine cellars dug into the tuff in the family mansion where fine wines are aged. The corporate philosophy 'to safeguard the typical local production and spread the culture of food, to a knowledge of the good things of the earth, looking for a healthy way of life. In the 70 Leonardo and Marili Mustilli decided to renew the family tradition of growing grapes and planted in the hills of Sant'Agata dei Goti indigenous grapes of Campania such as Falanghina, Greek, Aglianico and Piedirosso, then abandoned or replaced by so-called varieties International.

La Falanghina Mustilli del 1979 e' stata la prima Falanghina al mondo vinificata e imbottigliata in purezza. Fino al 2001 la vinificazione avveniva nelle antiche cantine di Palazzo Mustilli, scavate nel tufo a 15m di profondita', nel centro storico della citta' di Sant'Agata. Oggi in queste splendide cantine viene impegnata la più grande area di affinamento in legno, e il vino viene prodotto in una cantina dotata delle piu' moderne tecnologie. Le figlie Paola e Anna Chiara, lavorano a tempo pieno in azienda; Amy gestisce l'aspetto commerciale e la comunicazione, Anna Chiara la gestione dei vigneti e della cantina. Gli appassionati di vino che visitano le cantine nel centro storico della citta' sono accolti nelle dimore di famiglia, sede dell'azienda agricola e del wine bar con musica dal vivo "Le Cantine Mustilli". I sapori genuini della cucina tradizionale sono rivisitati personalmente da Marili, abile cuoca e perfetta padrona di casa e accompagnano egregiamente i vini DOC.

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