Podere Gagliassi

Podere Gagliassi, un'antica cantina immersa nelle colline di Monforte d'Alba, incarna l'essenza della produzione di vino nelle Langhe. Fondata nel 2016 con una completa ristrutturazione dei vigneti, è ora gestita da Roberto e da suo figlio Eugenio, che ha preso in mano il processo di vinificazione nel 2019, supportati dalla rinomata enologa Serena Cordero.

I vigneti, immersi nel pittoresco scenario delle colline delle Langhe, ospitano uve Nebbiolo per Barolo, Nebbiolo, Barbera, Alta Langa (Pinot Nero e Chardonnay) e Dolcetto. Ogni varietà è coltivata con grande cura e rispetto per la terra e nel 2020 la tenuta ha ottenuto la certificazione biologica, a testimonianza del forte impegno nella produzione di vini biologici di alta qualità.

Tra le creazioni di spicco di Podere Gagliassi c'è il Barolo Badarina, prodotto da un vigneto eccezionale a Serralunga d'Alba. Questo vino, testimonianza della dedizione e dell'innovazione della cantina, è diventato una delle etichette più celebri della regione, rappresentando il perfetto connubio tra tradizione, passione e terroir.

Podere Gagliassi si estende su 19 ettari di vigneti, dove vengono coltivate uve Barolo, Nebbiolo, Barbera, Alta Langa (Pinot Nero e Chardonnay) e Dolcetto. Tutti i vigneti circondano la tenuta, ad eccezione del vigneto Badarina, situato a Serralunga d'Alba, che produce il Nebbiolo da Barolo.

La cantina è costruita sui valori fondamentali della tradizione, della cultura e del profondo amore per la terra. Questi principi guida si riflettono in ogni aspetto della produzione, dalle tecniche di coltivazione sostenibili all'impegno per la gestione dell'ambiente. Sebbene la certificazione biologica sia stata ufficialmente concessa nel 2020, la tenuta pratica l'agricoltura biologica dal 2017.

L'obiettivo di Podere Gagliassi è produrre vini biologici di alta qualità che rispettino l'ecosistema e il terroir unico delle Langhe.