Societa' Agricola Corte Fornello Di Venturelli Ivano & C. S.
(Cantina in Lago di Garda)

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Cantina e Vini

Corte Fornello è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare da cinque generazioni immersa nelle colline Moreniche a sud del Lago di Garda (Verona, Italia). Ci prendiamo cura dei nostri 15 ettari di vigneti e abbiamo un'innata passione per la produzione di vini di alta qualità che rispettano l'ambiente e le tradizioni tramandate dai nostri nonni ma con l'aiuto delle nuove tecnologie. Nella nostra cantina, potrai vivere un'esperienza unica in cui non solo potrai degustare i nostri vini, ma anche i salumi e i formaggi che produciamo o affiniamo nella nostra barricaia del 1700. Ivano e Michele, padre e figlio, ti accompagneranno durante la visita e la degustazione dei vini.

Ci troviamo in un'area strategica per la coltivazione delle nostre uve, le Colline Moreniche, che si trovano a sud del Lago di Garda. Circondate da montagne, creano un microclima mediterraneo adatto alla crescita delle nostre uve. Troviamo quindi terreni variabili, ghiaiosi, ricchi di scheletro e profondi, e una situazione climatica influenzata dal Lago di Garda e dal Monte Baldo, che garantiscono una costante corrente d'aria e le giuste temperature per i nostri vigneti.

I nostri vini comprendono diverse Denominazioni di Origine Controllata (DOC) come il Custoza e il Bardolino, Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG) come il Bardolino Superiore e l'Amarone della Valpolicella, e molte altre Indicazioni Geografiche Tipiche (IGT) come la Garganega e la Corvina, i nostri vitigni autoctoni.i nostri vini sono molto freschi e beverini, floreali, fruttati e minerali, grazie alla nostra tradizione di bere vino in qualsiasi momento della giornata. Ogni sorso ti inviterà a berne un altro. Per gli amanti delle bollicine come Ivano, abbiamo creato anche due spumanti Metodo Classico: un bianco che fa più di 48 mesi sui lieviti e un rosato che fa circa 24 mesi sui lieviti. Per concludere al meglio i nostri pranzi e le nostre cene, ti invitiamo a provare il nostro vino bianco Passito, un vino dolce che si sposa perfettamente con biscotti secchi o torte poco dolci. Infine, una Grappa Custoza o una Grappa Bardolino Riserva, due distillati di vinacce con una gradazione di circa 40-45%.

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