Recensioni
Esperienza fantastica
Katuscia
Lovely vineyard tour and wine tasting
We visited all areas of the wine making facilities but not the vineyards themselves. That would have been a nice addition
Marie-Claude
Très belle visite
Jonathan
Very nice wine tour
Tharanghi
Bellissima esperienza di degustazione in Puglia
La nostra esperienza durante la degustazione è stata molto positiva….consigliatissima!
Grazia
Una piacevole sorpresa!
Sabrina
Lovely Experience
none
Stefan
Un pomeriggio tra saperi e sapori!Esperienza da consigliare!
In ogni cosa è tangibile la cura e l amore per la loro professione! Vini deliziosi, personale gentile e preparato e una location perfetta per godere della bellezza che il Salento ci regala!
La consiglio! Grazie
Caterina
Wine tasting in Corallo Winery
Our hostess was extremely knowledgeable and took us through the process of wine making. She was brilliant and had a great sense of humour.
We learnt about the grapes and the area in which they are grown which is unusually close to the sea.
This was particularly interesting as it is organic wine.
If you are interested in all that is organic and natural.. this is for you.
Antonio
Cantina e Vini
La Tenuta Corallo è una cantina moderna situata vicino alla splendida "Baia dei Turchi" lungo la costa adriatica, dove i Laghi Alimini incontrano Otranto. Fondata da Enzo e Gabriella Marti nel 2010, l'azienda si estende su quasi 13 ettari e rappresenta un connubio perfetto tra l'amore per il mare e la passione per la viticoltura. La nuovissima cantina è progettata con cura su due livelli: il piano terra ospita un piccolo showroom, un laboratorio e un'ampia area di 180 metri quadrati con vasche refrigerate in acciaio inox per l'affinamento dei vini. All'esterno, sulla terrazza, una grande vasca rotante è dedicata alla fermentazione dei vini rossi. Al piano interrato si trova la sala delle botti di 100 metri quadrati, dove i vini vengono affinati in legno, con un ambiente meticolosamente controllato per temperatura e umidità. I visitatori sono invitati a visitare questa struttura all'avanguardia su appuntamento, dove potranno godere di degustazioni guidate dei vini della Tenuta Corallo, immergendosi nella bellezza naturale della regione salentina.
I vini della Tenuta Corallo sono il riflesso del ricco terroir del Salento e dell'appassionata maestria di Enzo e Gabriella Marti. Situato vicino alla costa, il vigneto è coltivato in modo biologico, beneficiando della protezione della macchia mediterranea che lo ripara dai rigidi venti invernali che soffiano dal Canale d'Otranto. L'azienda si concentra sulla coltivazione di vitigni tradizionali del Salento, tra cui Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Aleatico e Fiano. Ognuna di queste varietà viene coltivata con cura per esprimere le caratteristiche uniche della regione, dando vita a vini ricchi, corposi e profondamente legati alle loro origini costiere.
La dedizione della cantina alla qualità è evidente in ogni bottiglia, con vini che catturano l'essenza del paesaggio soleggiato del Salento e la freschezza del mare vicino. Che tu stia assaporando i sapori decisi del Primitivo, le note eleganti del Fiano o la profonda complessità del Negroamaro, i vini della Tenuta Corallo offrono un vero e proprio assaggio della terra e del mare, rendendoli un compagno perfetto per ogni occasione.


Servizi
Parcheggio Gratuito
Vendita Vino