TENUTA CORALLO WINERY

La Tenuta Corallo è una cantina moderna situata vicino alla splendida "Baia dei Turchi" lungo la costa adriatica, dove i Laghi Alimini incontrano Otranto. Fondata da Enzo e Gabriella Marti nel 2010, l'azienda si estende su quasi 13 ettari e rappresenta un connubio perfetto tra l'amore per il mare e la passione per la viticoltura. La nuovissima cantina è progettata con cura su due livelli: il piano terra ospita un piccolo showroom, un laboratorio e un'ampia area di 180 metri quadrati con vasche refrigerate in acciaio inox per l'affinamento dei vini. All'esterno, sulla terrazza, una grande vasca rotante è dedicata alla fermentazione dei vini rossi. Al piano interrato si trova la sala delle botti di 100 metri quadrati, dove i vini vengono affinati in legno, con un ambiente meticolosamente controllato per temperatura e umidità. I visitatori sono invitati a visitare questa struttura all'avanguardia su appuntamento, dove potranno godere di degustazioni guidate dei vini della Tenuta Corallo, immergendosi nella bellezza naturale della regione salentina.

I vini della Tenuta Corallo sono il riflesso del ricco terroir del Salento e dell'appassionata maestria di Enzo e Gabriella Marti. Situato vicino alla costa, il vigneto è coltivato in modo biologico, beneficiando della protezione della macchia mediterranea che lo ripara dai rigidi venti invernali che soffiano dal Canale d'Otranto. L'azienda si concentra sulla coltivazione di vitigni tradizionali del Salento, tra cui Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Aleatico e Fiano. Ognuna di queste varietà viene coltivata con cura per esprimere le caratteristiche uniche della regione, dando vita a vini ricchi, corposi e profondamente legati alle loro origini costiere.

La dedizione della cantina alla qualità è evidente in ogni bottiglia, con vini che catturano l'essenza del paesaggio soleggiato del Salento e la freschezza del mare vicino. Che tu stia assaporando i sapori decisi del Primitivo, le note eleganti del Fiano o la profonda complessità del Negroamaro, i vini della Tenuta Corallo offrono un vero e proprio assaggio della terra e del mare, rendendoli un compagno perfetto per ogni occasione.