Tour della cantina e degustazione del Vespaiolo a Contrà Soarda

Bassano del Grappa

1 Ora 30 Minuti

Min 2, Max Non specificato

English, Italiano

Cancellazione gratuita: 2 Giorni Prima

Ecco cosa ti aspetta

Scopri Vignaioli Contrà Soarda, dove i terreni vulcanici danno forma a vigneti biologici e una cantina bioarchitettonica garantisce una vinificazione sostenibile. Con un'eredità familiare che risale al 1904, la tenuta è profondamente radicata nella terra e nelle sue tradizioni culinarie, completate dal suo ristorante, Pulierin Enotavola.

Questa degustazione esclusiva mette in risalto i migliori vini di Contrà Soarda, abbinati a salumi e formaggi artigianali. Servita su una "doga", una doga di botte da vino riutilizzata, la selezione comprende formaggio di capra Asiago, Bastardo del Grappa e vinaccia, salumi di toro Rendena allevati in azienda e bruschette con olio extravergine di oliva Pomèa.

La degustazione prevede tre vini Vespaiolo:
- Soarda Vespaiolo (Vino Bianco) - Fresco e agrumato, con note di limone, pompelmo ed erba appena tagliata.
- Vignasilan (Vino Bianco) - Una selezione di un solo vigneto affinato sui lieviti, che offre aromi complessi di idrocarburi, agrumi e tartufo bianco, con una consistenza salina e minerale.
- 121 a.C. Vespaiolo (Vino Arancione) - Un Vespaiolo naturale, a contatto con le bucce, fermentato spontaneamente senza solfiti aggiunti. Colore arancione intenso con note di miele, buccia d'arancia e spezie dolci, bilanciate da un'eccellente acidità.

Cosa è incluso

Visita guidata alla cantina
Degustazione di 3 vini di Contrà Soarda Vespaiolo
Selezione di formaggi locali
Salumi provenienti da bovini Rendena allevati nella tenuta
Bruschetta con olio extravergine d'oliva Pomèa di produzione propria
Acqua naturale e frizzante
Crostini di pane
Coperto

Dove siamo e come raggiungerci

Contrà Soarda - Strada Soarda 26, 36061 Bassano del Grappa (VI), Italia. Ingresso della cantina con parcheggio in loco o parcheggio a 300 metri dal cancello principale della tenuta. È necessaria la conferma della prenotazione.

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Domande Frequenti

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