Cantina VILLA CORNIOLE

Villa Corniole è un'illustre cantina situata nel cuore della Valle di Cembra, una regione rinomata come la "terra della viticoltura eroica" in Trentino Alto Adige. La storia della nostra cantina è profondamente intrecciata con le generazioni di viticoltori che hanno meticolosamente plasmato questo paesaggio alpino mozzafiato. La Valle di Cembra, con i suoi vigneti terrazzati e i suoi ripidi pendii, è un luogo di ineguagliabile bellezza e ricca tradizione viticola. Qui produciamo vini che sono estremi e unici come l'habitat montano da cui provengono.

I nostri vigneti, arroccati sulle soleggiate scogliere della Paganella e del Monte Mezzocorona, beneficiano di un terroir ricco di minerali grazie al fiume Noce, che trasporta a valle componenti essenziali dalle Dolomiti di Brenta. Questo ambiente eccezionale ha permesso a varietà autoctone come il Teroldego, il primo vino D.O.C. del Trentino, di prosperare e di guadagnarsi il titolo di "Principe dei vini trentini" Oltre al Teroldego, varietà come il Lagrein e il Pinot Grigio trovano la loro perfetta espressione in questa terra. Guidata dalla passione per l'innovazione, dal profondo rispetto per la nostra terra e dall'impegno per una viticoltura sostenibile, la famiglia Pellegrini continua a coltivare e preservare questa rara bellezza alpina. Villa Corniole è una testimonianza dell'armonia tra natura e viticoltura e offre ai viaggiatori l'opportunità di conoscere i maestosi paesaggi e gli eccezionali vini del Trentino.

A Villa Corniole, i nostri vini nascono dal terroir unico della Valle di Cembra, dove gli elementi del ghiaccio, dell'acqua e del fuoco hanno dato forma a un paesaggio diverso da qualsiasi altro. La diversità geologica della regione, unita al microclima favorevole, crea un ambiente ideale per la coltivazione di una varietà di uve, ognuna delle quali esprime le caratteristiche distintive di questa terra straordinaria.

Müller-Thurgau: Coltivato nelle terrazze ad alta quota della Valle di Cembra, il nostro Müller-Thurgau cattura il profilo aromatico e frizzante per cui quest'uva bianca è nota. È fresco, vibrante e ricco di note floreali e agrumate che riflettono il fresco clima alpino.

Chardonnay: il nostro Chardonnay è un'espressione raffinata dei terreni ricchi di minerali della regione. Offre un palato equilibrato con note di mela, pera e un pizzico di vaniglia, che lo rendono un vino versatile ed elegante.

Gewürztraminer: Questo vino bianco aromatico è ricco e intenso, con note di litchi, petali di rosa e spezie. Il microclima unico della Valle di Cembra ne esalta la complessità e la profondità, rendendolo uno dei vini di punta della nostra collezione.

Pinot Nero: coltivato nelle difficili condizioni della Valle di Cembra, il nostro Pinot Nero è un vino rosso delicato ma complesso. Vanta sapori di frutti rossi, ciliegie e sottili note terrose, con un finale morbido ed elegante.

Ogni vino di Villa Corniole è una vera espressione della terra e della sua energia ancestrale. I nostri vini incarnano lo spirito della Valle di Cembra, offrendo agli amanti del vino un assaggio del terroir unico che definisce l'eccellenza viticola del Trentino.