Villa Corniole
(Cantina in Trento DOC, Val di Cembra)

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Cantina e Vini

Villa Corniole nasce in Valle di Cembra, terra di viticoltura eroica del Trentino-Alto Adige. La storia della nostra cantina di famiglia parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno costruito e modellato uno dei paesaggi più belli ed estremi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra. In Valle di Cembra, vallata alpina di ineguagliabile bellezza e terroir unico di grande e particolare vocazione vitivinicola, la nostra famiglia produce vini estremi, che identificano la ruralità montana, seguendo tutto il processo produttivo dalla campagna alla commercializzazione. Tra le varietà prodotte in Valle di Cembra troviamo in primis il Müller Thurgau, che rappresenta l’uva più coltivata in assoluto in tutta la vallata e simbolo dei vini di Montagna, lo Chardonnay, che viene vinificato sia come vino fermo che come spumante metodo classico Trentodoc in più versioni, il Gewürztraminer ed il Pinot Nero.

Ice, water and fire, the elements of the genius loci in the Cembra Valley in Trentino that make the Terroir unique. From the coral reefs that emerged in the Dolomites , to the volcanoes of the porphyritic platform , to the ice that shaped the hills overlooking the furrow carved by the Avisio stream , here is the ancestral energy that characterizes the Cembra Valley. The breadth of geological connotations, and the favorable microclimate of the Cembra Valley constitute the ideal environment for the cultivation of white grapes, in particular Müller-Thurgau , Chardonnay and Gewürztraminer and, as a red grape variety, also the Pinot Noir .

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