Viticoltori De Conciliis

Viticoltori De Conciliis è una storia di passione, perseveranza e profondo legame con la terra. Fondata nel 1996, la nostra cantina affonda le sue radici nella tradizione mediterranea della produzione di vino e olio d'oliva, un'eredità che risale ai Greci. Il nostro viaggio è iniziato in modo modesto, con la produzione di pochi ettolitri di Fiano, e nel 1997 abbiamo iniziato a produrre vini rossi con vigneti accuratamente selezionati, basse rese e le nostre prime botti di legno. Ciò che ci spinge è un mix di testardaggine contadina, amore per la nostra terra e infinita curiosità di onorare la natura e difendere il paesaggio. Oggi la nostra cantina si estende su 15 ettari, tutti gestiti con certificazione biologica dal 2015, situati su pendii ripidi con terreni ricchi di marna e arenaria quarzosa. Situata nella regione del Cilento, offriamo ai visitatori un'esperienza autentica del nostro percorso di vinificazione, dove la tradizione incontra l'innovazione in un contesto di ineguagliabile bellezza naturale.

Alla Viticoltori De Conciliis ci concentriamo sulla coltivazione di vitigni autoctoni, tra cui l'Aglianico, il Fiano e il meno conosciuto Aglianicone, tutti profondamente legati alla storia della regione. I nostri vigneti, con i loro terreni argillosi e una forte presenza di scheletro calcareo, forniscono l'ambiente perfetto per la crescita di questi vitigni. Le uve Aglianico producono vini rossi strutturati e decisi che riflettono l'intensità del terroir cilentano, mentre il nostro Fiano è famoso per i suoi ricchi aromi e la sua eleganza. I nostri vini sono prodotti con cura, utilizzando metodi di agricoltura biologica per garantire un intervento minimo, permettendo alle caratteristiche naturali della terra di risplendere in ogni bottiglia. Che tu stia assaporando un robusto Aglianico o un fresco e aromatico Fiano, i nostri vini offrono un vero e proprio assaggio delle antiche tradizioni vinicole del Cilento, aggiornate per il palato moderno.