Il Sassotondo: Degustazione presso la Cantina Biologica Sassotondo in Maremma

Questa degustazione di vino offre un primo approccio alla filosofia di produzione e vinificazione della cantina di Sassotondo: un'azienda a conduzione familiare, inserita in un ambiente segnato dal tufo vulcanico, in una Maremma etrusca potente e misteriosa.

Dopo una visita alla nostra cantina sotterranea, ti spiegheremo le nostre scelte nella gestione ecologica dei vigneti. Successivamente, sarà il momento di degustare insieme i vini storici della cantina. Verranno presentati in degustazione quattro dei vini più rappresentativi di Sassotondo: il bianco (ma non troppo) Isolina, il rosato Lady Marmalade (per le signore "decise"), il leggendario Ciliegiolo Sassotondo Rosso e lo scuro Ombra Blu (la Toscana con un outsider). Sarai guidato nella degustazione, che sarà accompagnata da biscotti salati Flamigni di vari gusti, serviti in abbinamento ai nostri vini.

L'azienda Sassotondo è certificata biologica dal 1994. Facciamo parte dei circuiti VolcanicWines e Vignaioli Indipendenti. Quando verrai a trovarci, preparati a un viaggio in campagna, immerso nella natura come la Tuscia rurale. Il tour ruota intorno al vino e al vigneto, quindi ti consigliamo di indossare un abbigliamento comodo. A seconda delle condizioni meteorologiche, la degustazione si svolgerà sotto il nostro patio o all'interno della sala di degustazione climatizzata.