Nordalbanien: Shkoder Food Tour

Dieses traditionelle Abendessen in einem charmanten Privatgarten lädt dich ein, ein komplettes Degustationsmenü zu probieren, das dir eine authentische Reise in das Herz der albanischen Küche bietet. Bei deiner Ankunft wirst du von deinem Gastgeber mit hausgemachten Getränken begrüßt, bevor er dich durch eine reichhaltige Auswahl an Gerichten führt, die mit frischen, saisonalen Zutaten direkt aus dem Garten der Familie zubereitet werden. Bei diesem Slow-Food-Erlebnis stehen altehrwürdige Kochtechniken im Vordergrund, wobei jeder Gang die Geschichte, den Geschmack und die Traditionen des Shkodran-Erbes vermittelt.

Der Abend beginnt mit einer großzügigen Auswahl von 20 hausgemachten Vorspeisen, die nordalbanisches Gemüse, Käse und Familienspezialitäten präsentieren. Das Drei-Gänge-Hauptgericht besteht aus einer wohltuenden traditionellen Suppe (Çorba), gefolgt von einer gefüllten Paprika mit Reis und Fleisch oder Imam Bajallldi, die von einem klassischen Gericht wie Tave Kosi me mish, Tave Krapi oder Qofte me leng ergänzt wird. Das Abendessen endet mit dem beliebten traditionellen Dessert Tespixhe, zu dem es Wasser, hausgemachte Begrüßungsgetränke und Raki gibt. Dieses zweistündige Erlebnis ist mehr als eine Mahlzeit - es ist ein intimes Eintauchen in die kulinarische Seele von Shkoder.

Komme hungrig und gehe mit unvergesslichen Erinnerungen. Erlebe Shkoder mit seinen tiefsten und authentischsten Geschmäckern!