Degustazione guidata da un sommelier di 11 vini abbinati a piatti tipici presso le Tenute Ca' Botta, vicino a Verona

La tua esperienza a Tenute Ca' Botta comincia sulle colline della Valpantena, dove ti accoglie Alexander, il sommelier della cantina. Il tour parte con una vista sui vigneti, prima di addentrarsi in cantina per vedere dove le uve vengono ricevute, fatte fermentare e affinate in acciaio e in legno. Durante la stagione dell'appassimento, visiterai anche il fruttaio, il tradizionale solaio dove le uve vengono fatte appassire per l'Amarone, con il sommelier che ti spiega ogni fase del processo.

La visita prosegue nella sala di degustazione con un percorso di undici vini che racconta l'intera gamma della tenuta.

La degustazione comincia con quattro bianchi: Le Poggie (Garganega), Soprazocco (Riesling DOC), il Le Pergolette affinato in legno (Garganega) e La Callaia (Benaco Bresciano IGT Riesling).

Passerai poi ai rossi, a partire da Cerviero, Torcinato (Valpolicella Superiore DOC) e Costa Rossa (Valpolicella Ripasso DOC).

Il percorso culmina con quattro tra le etichette più importanti della tenuta: Tenuta Cajo e Prometeo, due distinte interpretazioni dell'Amarone della Valpolicella DOCG; il Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva; e Priore, un Veneto Rosso IGT in edizione limitata.

Ad accompagnare i vini, ti sarà servito un tagliere con due tipi di salumi del Veronese, un formaggio locale fresco e uno stagionato, e pane fresco. Per i bambini o gli ospiti che non bevono alcolici, è disponibile un'alternativa analcolica.