Tasting of Colli Bolognesi wines and typical products at the AGRIVAR winery

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“ A unique sensory journey to discover the food and wine traditions of the Colli Bolognesi at the charming Agrivar winery. ”

From: €18.00

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Duration: 1 Hour 30 Minutes
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Here is what's in store for you

In this experience, you will have the chance to discover the world of Agrivar and the local products of the territory in a unique way.

You will be guided through the winery to learn the secrets and philosophy behind the production process adopted.
At the end of the tour, in the elegant tasting room, created with natural materials representative of the area to recall the autumn foliage, you will have the opportunity to taste the products of Palazzo di Varignana according to your preferred formula.

Different formulas are proposed:
-Standard Tasting of 3 glasses of wine to choose from red or white wines accompanied by products from the territory;

-Superior Tasting of 2 glasses of wine and 2 extra virgin olive oils with local products and products from the farm;

-Premium Tasting of 2 glasses of white wine, 2 glasses of red wine, and 2 extra virgin olive oils with products of the territory and of the farm.

Where we are

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Booking Policy & Details

IF YOU HAVE ANY FOOD INTOLERANCES OR ALLERGIES, PLEASE INFORM US WHEN BOOKING.
Children pay a la carte for what they consume on-site. Depending on their age, they may taste oil and/or fruit nectars produced by the farm. Please inform us in the booking request.

How much does it cost?

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Included

Guided tour of the Cellar
Wine Tasting

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Reviews of this Winery

ottima

Rate: 5 out of 5 1/1/25

ottima davvero, grande gentilezza e professionalità, il luogo è gestito in maniera superlativa.
Ugo

Super!

Rate: 5 out of 5 12/1/24

Esperienza perfetta, il giro nella cantina è breve ma molto interessante e il personale è simpatico ma anche molto professionale. La degustazione è guidata e molto divertente. Vino e cibo sono di produzione della cantina o comunque locale, davvero super! Lo rifaremo sicuramente!
Eleonora

Ottima degustazione e ben pensata

Rate: 4 out of 5 11/1/24

Ci accolgono in una bella ed elegante cantina in mezzo ai vigneti e uliveti (peccato aver prenotato un po' tardi e non aver goduto del paesaggio). Prima parte della visita in cui spiegano la tenuta, le uve e poi in cantina la produzione di vini e olii.
Poi si passa agli assaggi di olio (prodotto buono, su cui puntano molto) e vini (nel premium sono 4, 1 bianco metodo classico, un bianco fermo, 2 rossi intensi di medio invecchiamento). Nel contempo che serve gli assaggi il ragazzo ci spiega come assaporare, ci guida nello sperimentare e risponde a tutte le domande. Accompagnamo i vino con degli assaggi di affettati, formaggi e altri prodotti per testare le combinazioni.
Nel complesso ottima esperienza, consigliatissima!
Giorgio

Degustazione vini e olio

Rate: 5 out of 5 10/1/24

Ho avuto il piacere di trascorrere un paio d'ore in questa meravigliosa location per degustare i loro vini e oli. La location offre una vista fantastica sulle valli e le colline che la circondano; nonostante la serata fosse piovosa il panorama merita comunque di essere visto. La
degustazione Premium vanta vini di eccellente qualità, il mio preferito resta il Pinot nero di cui mi sono follemente innamorata. Una piacevolissima sorpresa è stata anche la degustazione di olio con un insolito accostamento con gelato, assolutamente da provare. I
sommelier che ci hanno accompagnato sono stati molto carini, ospitali e preparati. Infine molto carina anche la visita all'interno della cantina, anche se sinceramente, considerando la vastità dei poderi coltivati che circondano Agrivar e Palazzo di
Varignana, mi aspettavo molto più grande. Una visita la consiglio a tutti, soprattutto in un bel pomeriggio di mezza stagione o serata d'estate, per far godere oltre al palato anche gli occhi
Sabina

Beautiful surroundings and great winery tour

Rate: 4 out of 5 6/1/24

We had a great Sunday with the Superior tasting in beautiful surroundings! The olive oil tasting was a really fun and tasty experience especially when not having tried it before. And great service!
Signe

Divertente

Rate: 5 out of 5 2/1/24

Posto molto bello, all’arrivo siamo rimasti incantati dalla vista dei colli. All’arrivo sono stati molto gentili nel dirci di aspettare per l’arrivo di altre persone. Personale molto valido, conosce bene la materia e soprattutto molto educato. Ci ha subito illustrato tutto quello che era il loro raccolto per poi proseguire a farci vedere le varie cisterne e di come cambiano l’una dall’altra. Di conseguenza ci ha portato nella cantina in cui vengono mostrate tutte le botti e i passaggi per eliminare lo zucchero dal vino. Il momento in cui ci siamo divertiti è stata nella degustazione perchè il personale ci ha sottoposta ad indovinare i gusti dell’olio. Al momento della degustazione dei vini, il personale è stato molto chiaro con cosa abbinarli e i prodotti fatti da loro erano buonissimi. Bello anche il fatto che puoi girare liberamente senza guide o prenotazioni tutto il vigneto attraverso gli appositi sentierini e poi anche l’anfiteatro che hanno costruito per poter degustare i vini mentre si guarda un film
Angelo

Bellissima esperienza

Rate: 5 out of 5 2/1/24

Posto incantevole immerso in questa vallata di vigneti. Complimenti al signore che guida la visita, spiegando passo per passo il processo di lavorazione dell'uva.
Segue una deliziosa degustazione di vini e oli accompagnati da un tagliere di salumi.
Sergio

Bellissima esperienza ad Agrivar

Rate: 5 out of 5 12/1/23

Agrivar è una cantina moderna e bellissima, in una location stupenda!
La degustazione inizia con una stupenda visita guidata alla cantina fino alle sale di invecchiamento, con il supporto degli operatori Agrivar che ci hanno raccontato i segreti nascosti dietro una ottima bottiglia di vino!
Abbiamo degustato i vini e gli oli prodotti da loro, accompagnati da prodotti del territorio sapientemente selezionati... Una esperienza davvero bellissima!
La cantina e tutti gli ambienti sono finemente curati, ed è perfetta per ospitare momenti speciali.
Abbiamo trovato il personale davvero qualificato e gentilissimo, davvero consigliato!
Prenotate anche il pranzo o la cena in una delle strutture di Palazzo di Varignana per godere di un'esperienza completa nella valle
Elena

Bellissimo

Rate: 4 out of 5 6/1/23

Davvero una bella esperienza. Ottimi vini, ottimo cibo e personale preparato e molto gentile
Giuseppina

Fantastico

Rate: 5 out of 5 2/1/23

Esperienza fantastica! Ci hanno accompagnato nella visita della cantina spiegandoci nel dettaglio come producono i loro prodotti e allo stesso modo durante la degustazione ci hanno spiegato ogni prodotto che stavamo per assaggiare.
Location bellissima, davvero consigliato!
Filippo

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