“ Visit the boutique winery and enjoy a wine tasting in the cellar or in the panoramic terrace combined with local gourmet delicacies ”
From: €50.00
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Duration: 1 Hour 30 Minutes
Cancel Free: 1 Day Prior
Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified

Here is what's in store for you

Get ready to live a unique food and wine experience at Castrum Wine Relais. At the entrance of Valpolicella Classica, on the top of the highest hill of the village of Castelrotto, is perched Castrum Rotari, a military stronghold built in the seventh century that over the centuries housed important people who marked the history of Valpolicella. In 1177 King Frederick the II of Swabia, known as The Redbeard, issued a decree by which he changed the area's name from Val di Veriago and Pruviniano to Valpolicella.

Casa Fraccaroli, one of the oldest mansions in the area, built in 1790 and located in Piazza di Castelrotto consists of a Venetian Villa with an old cellar in the basement, a rustic countryhouse, a large olive grove, and a boutique winery that produces the classic wines of Valpolicella. A villa passed from generation to generation, which has always remained in the family, opens its doors for you to enjoy a daytime tour of the cellar and barrel room, to learn about the evolution and winemaking processes used by Borghetti Giampiero, the current owner of the entire structure.

After a tour of the boutique winery, the wine tasting experience is offered on its scenic stage, in the panoramic tasting rooms, or on the panoramic terrace of the facility. During the tasting, carefully selected gastronomic products including cheese and cold cuts from the territory, 2 types of Castrum mustard and Sbrisolona cake will be served and paired with five wines from the winery's collection: Valpolicella Classico, Ripasso, Corvina, Amarone, and Recioto.

The Castrum Wine Relais offers you a "concept" tasting experience, an enchanting journey through history, architecture, art, and local flavors. A unique story of territory and family in the heart of Valpolicella. 

Where we are

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How to reach us

The entrance is on the side of the building where there is the BORGHETTI GIAMPIERO WINE SHOP sign

Booking Policy & Details

The activity is not suitable for children under 18 years of age. Please indicate any allergies or dietary restrictions at the time of booking, as well as any physical impediments.

How much does it cost?

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How many people can participate?

Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified

Included

  • Visit to the Boutique Winery
  • Tour of the winery
  • Video
  • Tasting of 5 wines
  • Gourmet charcuterie and cheese platter, two Castrum mustards, Sbrisolona cake

Excluded

  • Tour of the Villa

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How long is the experience?

About 1 Hour 30 Minutes

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Reviews of this Winery

5 stelle!

4/1/24
Esperienza bellissima, in una location da sogno. Abbiamo fatto la degustazione, sopra le nostre aspettative! 5 tipi di vino, salumi formaggi e dolce!
La professionalità e simpatia della gentilissima Anna che ci ha spiegato tutto per bene ha aggiunto la quinta stella!
Francesca

Reply from Castrum Relais

Grazie infinite speriamo di rivedervi presto

Degustazione vini

3/1/24
Ottimo servizio,ringrazio Monica,che ci ha seguito nel percorso di degustazione. Grande professionalità e passione nel suo lavoro.
Panoramica eccellente
Struttura e panorama
Lorenzo

Reply from Castrum Relais

Grazie mille Lorenzo siamo felici che la nostra Monica vi abbia accolti, siamo lieti che la giornata passata da noi vi sia piaciuta speriamo di rivedervi presto.

Piacevole

2/1/24
Sono stata con una mia amica a fare degustazione in questo posto davvero suggestivo e unico. La nostra enologia Anna (se mi ricordo bene il nome) è stata davvero molto gentile, carina e disponibile rispondendo ad ogni nostra curiosità. Molto competente. Vino eccellente consigliamo davvero di fare quest'esperienza e appena possibile ci torneremo volentieri.
Raffaella

Reply from Castrum Relais

Grazie mille Raffaela siamo felici che la giornata passata da noi vi sia piaciuta speriamo di rivedervi presto.

ESPERIENZA INTERESSANTE E PIACEVOLE

12/1/23
Location molto bella. La ragazza che ci ha guidato nel tour è stata molto gentile e pronta a rispondere alle nostre domande. Degustazione molto buona sia per i vini che per il cibo assaggiato e ad un prezzo corretto!!
Consigliato per fare un esperienza diversa dal solito, anche per chi, come noi, non ha molta esperienza nel settore.
Thomas

Reply from Castrum Relais

Grazie Thomas per la sua recensione. Speriamo di avervi di nuovo ospiti qui al Castrum.

Splendida esperienza!

11/1/23
Abbiamo visitato Castrum Wine relais dove la nostra guida ci ha raccontato la storia della cantina e della Valpolicella. Abbiamo avuto il piacere di fare un l’ottima degustazione dei loro vini abbinati a prodotti tipici del territorio ed abbiamo molto apprezzato la terrazza panoramica. Da rifare!
Clotilde

Reply from Castrum Relais

Grazie Clotilde per la sua recensione. Vi aspettiamo volentieri alla vostra prossima occasione di visita qui in Valpolicella.

Buono ma non esattamente corrispondente alla proposta

10/1/23
Personale molto gentile e disponibile. L’esperienza però prevedeva la degustazione di 6 vini, ma in realtà ne hanno proposti solo 5. Inoltre la visita della tenuta si è limitata solo alla cantina interna. La villa Fraccaroli non l’abbiamo visitata. Poi ci è stato detto che ci avrebbero fatto assaggiare anche l’olio, ma poi ci siamo e si sono dimenticati dimenticati e quindi non l’abbiamo più assaggiato. Il vino era veramente buono e la ragazza che ci ha servito era molto gentile e preparata.
Silvia

Reply from Castrum Relais

Grazie Silvia per la sua recensione e per il suo commento che teniamo in stretta considerazione per aiutarci a migliorare. Ad ogni modo, speriamo di averle lasciato un buon ricordo e di rivederla in altre occasioni qui in cantina.

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