Visita a Crùs en la bodega Astroni, en Campi Flegrei, entre Nápoles y Pozzuoli

El Tour Crùs te ofrece un viaje inmersivo por el terruño volcánico de los Campi Flegrei, donde cada vino cuenta la historia de su lugar de origen.

Tu experiencia empieza con una copa de bienvenida de Astro – Spumante di Falanghina Campi Flegrei DOC, antes de salir con un miembro cualificado del equipo de atención al cliente a explorar los viñedos. A solo 10-15 minutos del animado centro de Nápoles, te encontrarás rodeado de naturaleza en las laderas de uno de los aproximadamente 70 cráteres volcánicos que conforman los Campi Flegrei, dentro de la Reserva Natural de WWF Italia.

La visita a los viñedos incluye una parada en el mirador didáctico de la bodega, con vistas al cráter Astroni. Equipado con paneles ilustrados, este aula al aire libre te presenta la historia, la geología, los suelos volcánicos, los viñedos y el terruño único de la zona, al tiempo que ofrece vistas panorámicas del Vesubio, la península de Sorrento y Capri. Para llegar al viñedo hay que subir por un empinado camino de escalones debido al terreno natural del cráter; en épocas de mucho calor, puedes pedir que te lleven en coche.

La visita continúa por la bodega subterránea, donde seguirás el recorrido de la uva desde la vid hasta la botella. Paseando entre las cubas de acero inoxidable y las zonas de producción, descubrirás el enfoque de la bodega a la hora de elaborar tanto vinos blancos como tintos, y aprenderás por qué se elige el acero inoxidable para conservar la frescura y el carácter varietal. El equipo de producción también te explica la tecnología que hay detrás de la bodega y está disponible para responder a preguntas más técnicas.

A continuación, visitarás la antigua bodega de barricas, ahora transformada en la evocadora «Biblioteca del Vino», donde se conservan añadas históricas, ánforas, etiquetas originales y obras de arte de un artista napolitano. Siempre que los horarios de producción lo permitan, la visita también incluye la zona de embotellado; durante las operaciones de embotellado o la vendimia, el itinerario puede modificarse por motivos de seguridad.

La experiencia termina en la sala de catas con una cata guiada de cuatro vinos:

Astro – Spumante di Falanghina Campi Flegrei DOC (vino de bienvenida)

Colle Imperatrice – Campi Flegrei Falanghina DOC

Colle Rotondella – Campi Flegrei Piedirosso DOC

Vigna Astroni – Campi Flegrei Falanghina DOC

La cata de vinos se presenta de una forma cercana y amena, centrándose en la historia que hay detrás de cada vino y su vínculo con el territorio. Si quieres una cata más técnica, con terminología profesional y fichas técnicas, solo tienes que indicarlo en las notas de la reserva.

Los vinos se maridan con una generosa selección de especialidades de temporada de la zona de Avellino, que puede incluir pecorino de Bagnolese, caciotta, mozzarella fresca, pecorino curado (12–24 meses), panceta, capocollo, salami, verduras de temporada del huerto de la finca, como tomates, calabacines y berenjenas, y pizza de tomate casera. La selección de comida puede variar según la temporada y la disponibilidad de los productos.