Visite et dégustation de vins et d'olives au Molino 7 Cento

Bienvenue à notre captivante wine experience au Molino 7 Cento, où tu découvriras les racines du patrimoine viticole du Latium au cœur de la campagne pontine !

Accompagné de notre guide bien informé, plonge dans notre riche patrimoine en traversant notre territoire. Fais l'expérience de son microclimat, promène-toi parmi les rangées biologiques de raisins Bellone et Nero Buono, et découvre les techniques viticoles employées dans notre région. Écoute les contes et légendes intrigants tissés autour de cette terre historique consacrée à la culture de la vigne et de l'olivier depuis des siècles.

Notre voyage commence à l'intérieur des anciens murs d'un village datant des années 1700. Explore un moulin à eau en état de marche, émerveille-toi devant ses anciennes meules, et assiste à la naissance de l'histoire sous tes yeux.

Conclut notre expédition dans notre cave ultramoderne, où la technologie moderne rencontre la tradition. Apprends nos techniques de vinification innovantes au milieu de la domotique, des cuves en acier inoxydable à la pointe de la technologie et des fûts de chêne vieillis.

Après notre exploration, rassemble-toi dans la salle de dégustation pour une délicieuse séance de dégustation de vins ! Laisse-toi tenter par une dégustation de nos trois meilleures étiquettes et découvre tes accords préférés avec une assiette de délices locaux comprenant des bruschetta avec notre huile d'olive et des assaisonnements de notre jardin, ainsi que des charcuteries produites localement.