Emidio Oggianu

La cantina Emidio Oggianu, situata nella panoramica zona di Badde Nuraghe a Bosa, in Sardegna, è profondamente impegnata nell'eccellenza dei suoi vini Malvasia di Bosa.

L'azienda fu fondata nel 1956 da Angelo Oggianu, che fondò il vigneto nella zona di Badde Nuraghe, a Magomadas. Suo figlio, Emidio, ereditò il vigneto nel 1968 e ampliò l'attività dopo essere andato in pensione nel 1995. Emidio reimpiantò i vigneti utilizzando il sistema di allevamento Guyot e supervisionò l'intero processo di produzione in loco. Fu costruita una nuova struttura per la vinificazione, l'affinamento e l'ospitalità, compresi gli alloggi per gli ospiti. Oggi, il figlio di Emidio, Stefano, continua l'eredità, espandendo il vigneto e mantenendo la passione della famiglia per la Malvasia.

La famiglia Oggianu, ora guidata dal figlio di Emidio, Stefano, cura meticolosamente i propri vigneti, dove i terreni calcarei, vulcanici e di arenaria creano un terroir ideale classificato come CRU. La filosofia della cantina privilegia la qualità rispetto alla quantità, assicurando che ogni bottiglia rifletta l'essenza del patrimonio sardo. I visitatori della Malvasia Oggianu possono sperimentare questa passione in prima persona, con tour guidati nei vigneti e nelle cantine e la gioia di degustare un vino che cattura lo spirito della terra e la dedizione dei suoi produttori.

La cantina Emidio Oggianu è rinomata per la sua produzione di Malvasia di Bosa DOC, concentrandosi principalmente sulla versione riserva, che riflette la dedizione dell'azienda alla produzione di vini di alta qualità. In cantina, la Malvasia della cantina deve invecchiare per almeno 48 mesi. L'affinamento avviene in botti di rovere non tostate; l'obiettivo è quello di ottenere un vino con il suo sapore e non con il sapore della botte, il legno viene utilizzato per l'ossigenazione e non per dare profumi. Anche l'affinamento in bottiglia è molto importante, il vino lascia la cantina solo quando è pronto.

Negli anni in cui l'annata è meno favorevole, la cantina distilla la Malvasia in uno straordinario brandy, a dimostrazione del suo impegno per l'eccellenza. Inoltre, Emidio Oggianu ha recentemente iniziato a produrre un bianco IGT Planargia, ottenuto al 100% da Vermentino, che ha subito attirato l'attenzione per il suo carattere fresco e intrigante. Ogni vino incarna il terroir unico della regione e la passione della famiglia Oggianu.